MINIATURES
餐馆
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€€
2024
推荐
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2024
翻新的餐厅，提供灵感来自于巴黎的bistronomy的品酒菜单。
年轻的Yoni Saada 拥有出色的履历：他是是肉店老板的孙子，法国烹饪协会会员，是法国名厨Escoffier（埃斯科菲耶）的弟子，甚至是2013年“顶级主厨”的候选人。参与电视节目的经历给予了他新的灵感，他改变了他前餐馆Osmose的装潢和名字，但他没有坐等媒体的承认接受媒体的考验，而是和他的团队积极准备新品菜肴，汲取酒馆菜肴的灵感，精心烹饪的品尝菜谱。品尝菜肴有袖珍版，能让人们品尝主厨的天赋。请放心，即使袖珍版，也不会让您饿着肚子离开......高质量的食材，独特的烹饪。主厨不断寻找令人惊喜的搭配：奶油南瓜、芒果、甜菜和红葡萄酒焦糖、朝鲜蓟奶油、卤蛋和酸模冰沙、烤鳕鱼配菊芋泥配熏可可汁、生金枪鱼片配胡萝卜和酸橙白黄油，非常漂亮的组合。柠檬奶油罗勒配烤菠萝和芒果，以及巧克力伽纳彻，黑香豆玉米糊，是美味的甜食。美味、漂亮，我们又要了一些。
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厨房质量
原创性
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服务
访问于九月 2019
Perso, un des meilleurs restos à Paris. La cuisine est absolument exquise. À découvrir!
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