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地址在巴黎,提供鱼、烤肉和甜点。
即便变了业主,即便餐厅打扫了尘土,但是号称“帕西村”的 “热罗”餐馆( chez Géraud )神话般的门脸一直保留下来。常客放心了。
Gabriel Grapin 和 Arnaud Bachet保留的店名,但是删除了几道只有最了解内情的人才知道的菜。这支年轻的、充满活力的队伍有专业的烹调学历,同时又在星级餐馆经历了磨练。两个人都是来自 皇家蒙索宫( Palace Royal Monceau),在那里他们2013年同时获得了米其林一星,分别是“La Cuisine”餐厅的主厨和主任。不想完全放弃他们过去所做的努力。他们创作出红酒腌土鸡蛋、奇妙香味的蒲公英和野生蘑菇沙拉。主菜:葡萄酒和洋葱炖花鲶鱼、配土豆和蘑菇。花鲶鱼在炖的时候略微有些干,但是调汁和配菜非常好。甜食缺乏创新,尽管巴黎-布雷斯特泡芙( Paris-Brest)做的不错。有点贵的账单让人想起了现实是骨感的,在一个高雅和资产阶级的街区的餐馆,也应该是这样的价格水准。服务和接待无可挑剔。
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Un accueil gentillesse incroyable. la cuisine est excellente,tout est bon.on a passé un très bon moment!