2025
推荐
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位于巴黎的餐厅，提供美味佳肴、午餐配方和基于季节性产品的菜单。
在 Aïda、Agapé 和 Abri 等餐厅工作了一段时间后，日本厨师山岸圭介在特罗卡德罗广场附近开设了自己的餐厅。餐厅的装潢十分考究，营造出一种宁静的氛围，就像一个保护性的、精致的蚕茧，一旦被打破，将是非常可怕的。为了让到访的美食家们大饱口福，开放式厨房展示了各种美食，点菜菜单也是如此。餐厅在午餐时间提供两种配方五种变化的菜肴，在晚间提供三种菜单。厨师是一位神童，他的使命是用美食创作和精准的菜肴让人惊叹。他成功了！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见ÉTUDE
4.8/5
46 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2022
Un moment délicieux avec un service d’une grande justesse, un grand merci au chef et à Jean-Charles pour ce merveilleux souvenir.
访问于五月 2022
De très bons plats qui ont le mérite notamment de mettre en valeur des produits circuit court de grande qualité, cela mérite d’autant plus d’être souligné qu’a priori le circuit court IDF ne sonne pas pour un non initié comme gage de fantaisie alors qu’ici l’originalité et les saveurs sont au rendez-vous. Service attentionné et pour autant discret et de qualité.
Une belle adresse.
Une belle adresse.
访问于五月 2022
Excellent restaurant, accueil personnalisé, à l'écoute des clients et ayant une parfaite connaissance des produits.
Des plats d'une qualité sans faille, une réelle évasion gustative.
Une parenthèse hors du temps que je vous conseille de vivre. Nous y retournerons.
Des plats d'une qualité sans faille, une réelle évasion gustative.
Une parenthèse hors du temps que je vous conseille de vivre. Nous y retournerons.
访问于五月 2022
La découverte de ce petite restaurant était une merveilleuse surprise. Nous sommes venus pour un repas d'affaires et nous avons vraiment apprécié la qualité du service et de la cuisine gastronomique du jeune chef d'origine japonaise.
Seul petit bémol, la rue du restaurant est aujourd'hui en travaux (encore pour quelques semaines semble-t-il), ce qui rend le restaurant difficile d'accès et même difficilement repérable car l'enseigne est visiblement en réfection. Nous étions d'ailleurs les seuls à déjeuner. Cela a causé un léger malaise à notre client, mais tout de suite effacé par la qualité de tout le reste.
Idéalement, j'aurais aimé qu'on m'indique que la rue était en travaux et que le restaurant était difficilement repérable. Je pense néanmoins que ces légers désagréments seront réglés d'ici quelques semaines.
Je recommande donc absolument !
Seul petit bémol, la rue du restaurant est aujourd'hui en travaux (encore pour quelques semaines semble-t-il), ce qui rend le restaurant difficile d'accès et même difficilement repérable car l'enseigne est visiblement en réfection. Nous étions d'ailleurs les seuls à déjeuner. Cela a causé un léger malaise à notre client, mais tout de suite effacé par la qualité de tout le reste.
Idéalement, j'aurais aimé qu'on m'indique que la rue était en travaux et que le restaurant était difficilement repérable. Je pense néanmoins que ces légers désagréments seront réglés d'ici quelques semaines.
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Cuisine confuse avec des Produit peu noble dans l’ensemble rendant l’addition trop cher.
Perte de son étoile et pas de remise en cause c’est dommage car c’est justifié
Bon sang, chef Reprenez des risques dans votre cuisine car la vous vous encroûtez
C’est pas agréable à entendre mais au moins ça peut vous aider de le savoir.
Amitié