2024
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一个经过装饰的地址,厨师提出的菜肴灵感来自法国和其他地方的陆地和海洋。
加利翁号仍在塞纳河上航行,亭子已经出来了,顾客也很多。证明业主--已经负责Tir aux Pigeons和Jardins de Bagatelle--已经成功地创造了一个盘子的氛围。红白相间的房间作为主厨Alexandre Piat的装饰。 每天,主厨都会提出来自法国和其他地方的灵感,跨越陆地和海洋的菜肴。皇家鲷鱼和柚子果酱的塔塔,天鹅绒般的牛肝菌配烟熏培根,蒸鳕鱼配墨鱼汁和贝壳类海鲜,鹿肉配威士忌的火焰,柑橘的新鲜度配伯爵茶,青柠冰糕和气泡糖等等。从开胃菜到甜点,都是非常好的成绩。
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Bizarre n’est ce pas ?
Il vous sera accompagné d' une mousse onctueuse, écumée en surface de l' eau ????
Non non, ce n' est pas cancérigène, c' est bon pour la peau ????
Bref, un tel restaurant avec cette mentalité : à fuir....