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蒂埃里-马亚尔（Thierry Maillard）的面包店在首都的一个时尚街区将装饰艺术和现代性结合在一起。他在2011年离开了雅各布街，重新装修了这个地址。他是一个充满激情的人，从孩提时代起，他就一直希望自己能成为一名面包师。他为新的客户提供了传统的手工制作的产品。馅饼和糕点的制作都有一定的技巧性。
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