结果 美食餐厅 巴黎

PILGRIM

美食 €€€
4.5/5
63 意见
关闭 - 开放给12h00 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
8, rue Nicolas-Charlet, 75015巴黎, 法国 在地图上看到
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2025
推荐
2025

装饰简洁的餐厅,提供质地和口味和谐的菜肴。

日本厨师 Hideki Nishi 凭借《Summer Snow》赢得了挑剔食客的青睐,而《Pilgrim》则让他的成功加倍。他的同胞北野百合香(Yurika Kitano)负责厨房工作。餐厅装饰素雅(金色、白色和灰色),中央厨房开放,服务周到。盘子里的菜肴质地和口味和谐统一,例如我们在参观时品尝到的家禽-青口-土豆-虾炖最高级菜肴,还有令人惊喜的甜点,例如蛋糕和栗子奶油木棉花冰淇淋(日语中的 "南瓜")。

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成员的意见PILGRIM

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访问于二月 2024
Au cœur du 15e arrondissement, à proximité immédiate du métro Pasteur, officie la cheffe japonaise Yurika Kitano dans un joli restaurant gastronomique à l’ambiance détendue. Une belle déclinaison en 6 temps, avec une farandole dédiée à la mer : maquereau à la flamme (un délice), d’excellentes noix de St Jacques, un filet de bar (un peu trop cuit néanmoins), avant l’arrivée en fanfare d’un généreux homard bleu grillé au binchotan accompagné de sa crème d’orange au safran (plat en supplément du menu 6 temps, gros coup de cœur). La viande n’est pas en reste avec un paleron de bœuf Black Angus d’une grande tendreté. 2 desserts complètent cette jolie mélodie : une déclinaison de fruits de saison, poire et coing, avant une mousse au chocolat bien assortie à sa glace au Hojicha, un thé vert torréfié originaire du Japon. L’ensemble s’accompagne d’un accord mets-vins en 5 verres, qui s’achève pas un Umé-shu, alcool de prune japonais. Une très belle expérience !
访问于二月 2024
Un ravissement pour une expérience tout en délices et délicatesse
访问于二月 2024
Toujours un plaisir de venir déjeuner ou dîner. Plats sophistiqués et originaux. Service amical et attentionné.
访问于二月 2024
Je tiens à partager mon expérience extraordinaire dans cet établissement digne des meilleurs restaurants.
Il faut bien dire que la nourriture est très bonne, au point que nous avons décidé d'y retourner pour une deuxième fois.

Mais, lors de notre deuxième visite, un événement inattendu : le robinet de la salle de bain a décidé de prendre l'air. J'ai simplement tenté d'ouvrir le robinet, et hop, il a fait une sortie théâtrale, me laissant trempée de la tête aux pieds. Bien sûr, je ne m'attendais pas à participer à un spectacle aquatique en plein restaurant. Lorsque j'ai signalé le problème, le maître est arrivé en trombe, lançant des regards accusateurs. "Qu'avez-vous fait ?" Bien sûr, c'était ma faute, pas celle du robinet accroché au mur avec du scotch. J'aurais dû remarquer la note en bas à droite, juste là où on ne la voit pas, nous invitant à ne pas toucher le robinet. Évidemment.

Le summum ? On a découvert que je n'étais pas la première à vivre ce moment magique. Et pour couronner le tout, on nous a gentiment facturé une bouteille d'eau filtrée à 10 balles. Ah, le service impeccable. Merci, maître sarcastique, tu nous as convaincus de ne plus jamais revenir
访问于一月 2024
Une table d’un grand raffinement. Les plats sont minutieusement préparée par la brigade de la cheffe japonaise. Menus dégustation de rigueur à déjeuner ou à dîner. Réservation obligatoire. Le service est impeccable. Décor épurée et cuisine ouverte pour notre plus grand plaisir.

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