2025
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在巴黎提供高质量的当地和季节性产品的餐厅。
François Lévêque把大厨的位置让给François Rodolphe，香港半岛酒店的前主厨，同样当过多个知名餐厅的主厨。保持了和他前任同一烹饪路线，这位来自巴斯克的主厨非常重视本地化和时令高质量的食材，在巴黎创造了乡村一角。他的家乡激发了他某些食谱的灵感，如：巴斯克炒蛋、香脆火腿肉和Luziens式piquillo辣椒酿鱿鱼和铁板烧鳕鱼心、椰果和西班牙香肠chorizo。然而，他也会做非巴斯克的菜肴，比如，他给我们做了阿尔代什的烤肉丸子caillette、多姆扁豆温沙拉和佩尔什农场猪排骨，甜辣汁烤肉。甜点：从前的奶油面包、雅文邑李子冰激凌和烤无花果配乞丐水果、开心果冰淇淋。一种既清谈又美味的烹饪，足以满足任何胃口。
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成员的意见LE RESTAURANT DU MARCHÉ
4.4/5
38 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2023
Boudin black sausage with apples was very tasty and surprising take on the shape of the sausage. Desert of Baba au Rhum was big and generous. We discovered this place after an exhibition event at Porte de Versailles, perfect choice in a party of few after an exhibition with many people.
访问于八月 2023
Il est dommage que lorsque l’on fait une réservation par internet et que l’on a la confirmation on ne nous informe pas que le restaurant est fermé. Grosse déception pour nous.
访问于七月 2023
Bonne adresse.
访问于七月 2023
Voor wat het kost . Prima eten.
访问于六月 2023
Délicieux je recommande !
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