2025
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餐厅的菜单上有用新鲜农产品制作的小酒馆风格的菜肴。
我们认识吉斯莱娜 阿拉比扬（Ghislaine Arabian），因为她在1992年至1998年主持巴黎非常有名的Ledoyen烹饪机构。她作为M6法国电视台2010至2014 “顶级厨师”节目的评委，成为大众熟悉的公众人物。这位女厨师仍然经常出现在她经营的这家小餐馆里，店铺不起眼，菜单极为简单，7个前菜、10个主菜和7个甜食。我们看到女老板在厨房烹饪，我们马上想品尝所有的菜。食材新鲜，比如：土鸡蛋煎蘑菇、圣朱列鳕鱼片、腌白菜，或迷迭香烤利莫赞羊肩肉、黄油煎扁豆。甜点：黄李子蛋糕、柠檬马鞭草克洛德女王冰糕、巧克力冰糕。菜单每天更换，但是Lemelle的特鲁瓦香肠、鞑靼牛肉片、黑安格斯熟牛肉，和女主厨设计的牛腰子是常有的菜。
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成员的意见LES PETITES SORCIÈRES餐馆
4/5
48 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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C’est une bonne cuisine bistrot aux quantités idéales servie simplement dans un cadre tout aussi simple (quelques poupées sorcières éparses et des livres sur le sujet justifient le nom du restaurant).
Pour nous, 3 personnes, ce fut soupes de pois cassés, et 6 escargots en coquilles en entrée.
Pavé de rumsteck frites (pomme de terre Salines), une cuisse confite de canard pommes de terre (Salines) et un plat de poisson poêlé (merlan je crois me souvenir). Ce plat était servi avec un accompagnement de chou rouge et pommes de terre (stoemp, plat paysan du nord) particulièrement savoureux.
Le dessert fut un fromage (écume de Wimereux, un double crème du Nord pas de Calais), un baba au rhum bien rhumé et une tarte aux poires servie tiède particulièrement bonne sans doute très fraîchement sortie du four.
Le pain servi est honnête mais sans intérêt particulier.
Le verre de vin rouge morgon à 8€ est assez cher (tout comme la bouteille d’eau d’ailleurs).
Le service en salle est assuré par la propriétaire Ghislaine Arabian, courtoise et professionnelle, ainsi que par une jeune femme qui découvrait le métier, un homme intervenant par intermittence.
La salle remplie avait 2 grandes tables ce qui rendait l’ambiance assez bruyante.
Le menu changerait chaque jour selon Mme Arabian.
la chef Ghislaine Arabian se surpasse avec un manque de personnel
bravo je recommande
Je vous ne le conseille pas en matière de bruit et se service, mais si vous souhaitez y manger convenablement. C'est bien !
Le service trop lent beaucoup d'attente
Entre les plats 35 minutes
Pas d'ambiance joyeuse