结果 法国美食餐厅 巴黎

COBÉA

餐馆 €€€
4.8/5
51 意见
关闭 - 开放给19h30 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
11, rue Raymond-Losserand, 75014巴黎, 法国 在地图上看到
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2025
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2025

巴黎的美食餐厅,提供小食和开胃菜,创意和美食。

一个字:崇高。巴黎米其林一星级厨师Philippe Bélissent的天赋得到了证实。我们先吃了小吃和开胃菜,然后选择了4,6和8号套餐,配

真正的专业人士Jérôme Coblou精选的葡萄酒。这是一个宴席:贝类、鱿鱼、茴香、生姜干贝、圣雅克贝、芹菜和绿色的芒果。时不时地有些甜咸菜,圣彼得酱汁、甜洋葱和橙可可汁,或羊羔、鹰嘴豆泥、葡萄、柠檬蜜饯......菜肴既创新又美味,菜单如果需要的话天天更换,让我们感到我们是在高水准的美食餐馆,其烹饪能让人激动。无可挑剔的服务和出于女人之手的装饰,她知道如何使用非常高级的材料,基本上是暖色。座位或对着开放的厨房,或对着壁龛,后者受到希望保护隐私的人的欢迎。

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成员的意见COBÉA

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访问于五月 2025
La cuisine étoilée la plus créative que nous ayons dégusté. Chaque assiette et une découverte. Les saveurs sont puissantes mais parfaitement précises et maîtrisées. Le chef nous emmène dans un voyage où chaque escale est parfaitement pensée. Les plats arrivent à mêler des mariages de saveurs audacieux et le respect des techniques de la haute gastronomie.

L'ambiance est agréable, le service discret et courtois et la carte des vins permet de belles découvertes à des prix abordables.

En résumé il s'agit sans doute d'un des restaurants les plus intéressants de France avec une deuxième étoile dans un futur proche !
访问于五月 2025
La cuisine du chef Mory Sacko reflète bien sa personnalité dans ces assiettes mélangeant du Japon, Afrique et de France. Soirée exceptionnelle du début à la fin ⭐
访问于五月 2025
Un vrai voyage culinaire. Une expérience unique!
访问于五月 2025
Un restaurant petit mais très bien agencé et décoré, très bon accueil, personnel très sympathique et une cuisine à tomber !!
Merci Mr Sacko d'avoir régalé nos papilles et pour votre gentillesse !
访问于五月 2025
Honnêtement mon meilleur repas de 2025 et de beaucoup d’autres années.

Le menu en 9 temps nous a fait découvrir l’univers fantastique du chef, entre l’Afrique, le Japon et la France.

Difficile de trouver les mots justes mais c’était époustouflant de recherche et de saveurs. On ressent une sincere honnêteté dans les plats, j’avais rarement vécu ça auparavant.

C’est pour moi un immanquable et une expérience à faire une fois dans sa vie.

Merci Mory Sacko, c’était un moment sublime.

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