2025
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巴黎的小酒馆，提供简单的家庭菜肴、肉类和新鲜的自制薯片。
中央咖啡馆（Le Central Café）是位于沃吉拉尔大道（Boulevard Vaugirard）上的一家小餐馆，紧邻蒙帕纳斯火车站（Gare Montparnasse），让人有等火车的冲动。虽然菜单上用英文和法文书写，但却是阿韦龙语。简单的家庭式烹饪，由来自圣科姆（Saint-Côme）的阿韦隆人帕特里克-尚邦（Patrick Chambon）掌勺。如果沙拉来自阿韦龙（Aveyron）、奥布拉克高原（Aubrac plateau）甚至巴黎，或者是热山羊奶酪，您还可以品尝到其他同样美味可口的菜肴。
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成员的意见CENTRAL CAFÉ
4/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
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Au Central Café pas de LED clignotantes, de TV 4K ou de musique "new age". On y vient pour la cuisine humble de la brasserie française. Des classiques souvent légèrement et intelligemment réinventés - le boeuf bourguignon aux girolles m'a ravi. Une ficelle de St-Pourçain, le sourire franc et républicain du personnel de service et la présence gaullienne du patron derrière son comptoir suffisent à vous sentir en sécurité, voire en famille.
Que vous soyez habitué ou simplement de passage à Paris vous trouverez toujours un havre de paix au Central Café.
Elles sont parfois en sous cuisson, mais quand on connait le chef, on peut lui faire une suggestion ;-)
J adore ce petit bistrot quand je viens travailler. C’est ma cantine!
Demander la mayonnaise maison ;-)