2024
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这是一家小酒馆式的午餐餐厅，提供简单的菜肴和季节性及当地产品的菜单。
L'Essentiel的配方是基于三点。首先，在一个纯粹的小酒馆形式下，一个高效的午餐配方：头层奶酪、猪腰、牛肉塔塔（顶部！），加上家庭薯条和沙拉......这里的菜肴很简单，至少可以说是完美的享受。然后，还有一个稍多一点的美食菜单（但不是太多！），仍然是这种简单的做法，将季节性和当地产品放在首位。我们至少可以说，这个公式非常有效，因为从柜台到餐厅，通过后面的社区餐桌和天气好的时候的露台，每次服务时所有的地方都会受到欢迎。当你知道这个Essential是由Le Villaret的老板Olivier Gasain经营的时候就不奇怪了，他和Rudi Marton是这一领域的两位伟大专家。必须的。
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Zelf vond ik de gerechten smakelijk, maar ook een beetje vreemde combinaties. Maar goed, smaken verschillen.
Positief waren de porties die voldoende vullen, dus je hoeft niet met honger naar huis.
Grote minpunt was toch wel dat de rook uit de serre naar binnen kwam. Als niet roker is dit zeker niet fijn!
Magnifique rapport qualité/prix ... : un menu du jour avec : entrée, plat et dessert pour 18 euros !!! C est simple et c est BON ... Service et accueil souriant ???? et toujours ce cadre "indus" chaleureux