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巴黎的地址,提供布列塔尼美食、海鲜、肉类与优质蔬菜。
Gradlon le Grand是康沃尔郡传说中的国王,因此,餐馆起这个名字是让人们发现在18世纪老修道院布列塔尼风味。在这个计划的后面是两位美食和美酒的疯狂爱好者。两位是比列塔尼人,Geoffroy Damville酿酒专业,Antoine Bertho主厨,以前是Robuchon餐馆的主厨,他们两合作成立了这家餐馆。根据海鱼捕捞季节和作物收获季烹饪,一切都非常地新鲜,质量非常高。前菜:略微熏制的金枪鱼、鳕鱼奶油鸡蛋和蔬菜,苹果醋。龙虾爱好者肯定会喜欢慢火的龙虾、罗斯科夫洋葱煮麦芽。不要忘记布列塔尼火锅(kig ha farz)肉(小牛肉、牛肉和猪肉)配上等的蔬菜。这是主厨的拿手菜之一。甜点,您无法逃避布列塔尼的传统黄油酥饼、 咸奶油焦糖、或菠萝粑粑......价格经过重新调整后下调,让如此美食的餐馆更贴近大众。
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