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餐厅有一个舒适的露台,提供随季节变化的菜单。
这是一家由几个好友共同经营的重视环保的餐馆。相比众所周知的食品生产厂商,它更偏爱纯天然的小生产作坊。舒适开阔的露天平台、宽大的座椅、安静的交通环境、光照充足。午餐套餐每天变化,菜单则每两到三天更新一次。Michael Stewart在炉子旁加工着各种精致的食物(意大利burrata奶酪和腌鲻鱼子、伊比利亚猪肉、日本和牛肉配大菱鲆)。人们可以在这里品尝到应季食物(农贸市场上的蔬菜、各种嫩芽幼苗)以及真诚。餐馆设有酒窖,酒的品种不算多,但都是小地方的特色酒,能令我们沉醉于它们的美妙世界。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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Nous avons essayé la coquille Saint-Jacques avec purée de chou-fleur et pomme déshydratée, c'était un 10/10.
Le plat principal, le veau, était parfaitement assaisonné et généreux en portion.
Et le riz au lait maison avec caramel salé était la cerise sur le gâteau.
J'y retournerais certainement.
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this restaurant deserves more recognition to be honest.
i cannot believe that I didn’t discover this hidden gem sooner, the dégustation from start to finish was delicious, and their wine selection was truly exceptional. they serve biodynamic wines to pair with their seasonal fresh food. Julien who was the server and the co owner of the restaurant is very knowledgeable when it comes to wine pairing, thus making our dining experience even better.
we tried the scallop with cauliflower purée and dehydrated apple, it was a 10/10
the main dish which is the veal was perfectly seasoned and abundant in serving.
and the homemade rice pudding with salted caramel was the cherry on top.????????
would definitely go back here again