LA BRIGADE
食品车
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2024
推荐
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2024
餐车，菜单上有自家烹制的肉类和家禽，素食菜单和自制甜点。
Edouard Katz和Tristan Clémençon是在扑克牌上认识的，这是他们最喜欢的游戏，也是他们的职业。但他们的另一个爱好是烹饪。两人萌生了联合创建一个食品车的想法。他们的队伍里没有汉堡或三明治。他们的目标是 "切片 "食物，即把食物切成小块，配上炸薯条、沙拉、当日的蔬菜和酱汁。例如，牛肉、鸭肉、煎鸡肉。所有这些都是在家里做的，并被放在一个纸盒里，还有一双针。由于所有的东西都是通过前部的方式包装的，所以不需要城堡或资源。还有一个由泰国菜、番茄酱、炸薯条、沙拉和酱汁组成的蔬果盒。最后的甜点是：提拉米苏（tiramisu）和奶油蛋糕（panna cotta）以及其他的甜点。Clément Gingast，一个波尔多的厨师，与这两个孩子一起，这是一个非常好的旅程。要想了解骆驼的位置，必须到Facebook上去。
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访问于十月 2019
La cuisine bien fraiche chez La Brigade nous a beaucoup plue. Je recommande.
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