AMARANTE
餐馆
€€
4.5/5
2025
推荐
2025
位于巴黎的餐厅，提供不加修饰的菜肴、肉类和100%巧克力慕斯。
那些对斯堪的纳维亚风格的装饰信誓旦旦的人将不得不放弃。在这里，你会发现餐厅的墙壁是白色的，餐椅是苋菜红的，餐桌上也没有桌布。而那些喜欢融合菜肴的食客和胃口大开的食客则会望而却步。克里斯托夫-菲利普（Christophe Philippe）是慷慨传统菜肴的拥护者，他的菜肴口味浓郁，适合大胃王们：鹅肝、蜗牛、鮟鱇鱼、鳎目鱼、科西嘉小牛肉、夏洛尔牛肉、可可软糖......当然，他的菜肴都是用血统无可挑剔的产品制作的。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AMARANTE
4.5/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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À trois, nous avons goûté plusieurs plats, dont certains étaient très décevants. Le velouté servi à mon épouse manquait totalement de présentation – on aurait dit un plat maison sans aucun soin particulier. Une entrée à base de crevettes était également très médiocre, avec une texture pâteuse peu engageante.
Seul le plat de porc s’est distingué par sa tendreté et sa cuisson réussie. Le reste, notamment les desserts, était sans intérêt. En pleine saison des fraises, celles servies étaient insipides et de mauvaise qualité – nous ne les avons même pas terminées.
Enfin, les toilettes, dissimulées au fond du restaurant, étaient dans un état délabré et peu accueillant – un vrai point noir pour un établissement de ce standing
Dépenser 140 euros pour un déjeuner de ce niveau n’est pas justifié.
Au vu des nombreux avis positifs, je suis surpris par notre expérience. Peut-être sommes-nous tombés un mauvais jour, mais la qualité des produits nous a vraiment déçus. La viande avait un goût très prononcé, presque désagréable, et la cuisson n’était pas maîtrisée. Quand on considère les prix, clairement excessifs, et la clientèle essentiellement touristique, je ne peux pas recommander cette adresse.
On entend en salle le ding-ding du micro onde.
Seul point positif : la carte des vins nature, originale et intéressante.