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位于巴黎的星级餐厅，提供每日菜单、牡蛎、鱼和鸭子。
Carré des Feuillants餐厅的主厨阿兰-杜图尼耶（Alain Dutournier）在这里开始了他的巴黎生涯。事实上，他仍然拥有这家餐厅。今天，在厨房里主持工作的是洛朗-布韦雷。要领略他的才华，请选择点菜菜单。在秋日提供的其他菜肴中，有栗子丝绒配秋季松露和野鸡鸡肉饼、"传统 "黄焖鸡、安康鱼肉卷配菠菜丝，甜点是精美的朗德松糕配西梅冰淇淋。一个 "唱响南阿杜尔 "的骄傲美食。
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成员的意见AU TROU GASCON
4.1/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
Équipe super sympa, repas délicieux de A à Z, superbe ambiance. On a passé un super anniversaire !
访问于四月 2025
Très bonne carte et choix de vins, mais les portions sont vraiment petites comparées à l’addition finale (nous avons payé 120€ pour 2 entrées, 2 plats et 2 verres de vins, et nous avions encore faim après…)
访问于四月 2025
Un très joli décor, une cuisine ouverte. Un menu le midi d'un excellent rapport qualité-prix. Des assiettes savoureuses à la composition délicate. Bravo.
访问于四月 2025
Les plats sont excellents.
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Aujourd'hui, on retrouve un bistrot moderne où l’histoire continue de se raconter à travers une cuisine pleine d'émotion. Le respect du produit, notamment de saison, se fait dans une approche juste et équilibrée.
Les plats sont simples mais tellement savoureux – chaque bouchée a son histoire, chaque ingrédient est mis en valeur. Le tout dans une ambiance conviviale qui donne envie de rester.
Ce jour là :
⭐ Tortellini aux artichauts, consommé à l’ail des ours, ricotta et noix
⭐ Langue de boeuf, poireaux laqués, sauce gribiche et curd bergamote
⭐ Chou farci au petit épeautre, champignon de Paris, crème à la fourme d’Ambert et au café
⭐ Carré de cochon noir, crème de blettes, sauce à l’anchois
⭐ Nougat glacé
Un excellent rapport qualité-prix, pour un moment gourmand qui fait plus que le job sans faire mal au porte-monnaie.
Petit bémol : la carte des vins, encore un peu courte, mais avec des propositions intéressantes.
Une belle adresse à redécouvrir et un bel hommage à un lieu historique.