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位于巴黎的星级餐厅，提供每日菜单、牡蛎、鱼和鸭子。
Carré des Feuillants餐厅的主厨阿兰-杜图尼耶（Alain Dutournier）在这里开始了他的巴黎生涯。事实上，他仍然拥有这家餐厅。今天，在厨房里主持工作的是洛朗-布韦雷。要领略他的才华，请选择点菜菜单。在秋日提供的其他菜肴中，有栗子丝绒配秋季松露和野鸡鸡肉饼、"传统 "黄焖鸡、安康鱼肉卷配菠菜丝，甜点是精美的朗德松糕配西梅冰淇淋。一个 "唱响南阿杜尔 "的骄傲美食。
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成员的意见AU TROU GASCON
4.1/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2023
Good food and very friendly service!
访问于七月 2023
Un endroit agréable, des plats délicieux, généreusement servis. L'équipe au service est sympa, bref une très bonne soirée.
访问于七月 2023
Restaurant 1 étoile.
Cuisine du Sud-ouest raffinée proposée en menu carte : 60 euros (entrée, plat et dessert) ou 50 euros ( entrée,plat ou plat, dessert).
Exemples.
Entrées :
-Daurade royale marinée à l'huile de noisette, fraîcheurs du jardin et toute autre effiloché.
-Ravioles de rouget et corail d'outsider en consommé de champignons aux herbes parfumées.
Plats :
- Dos de merlu en "viennoise".
- Tournedos landais, royale de foie gras truffée.
Cuisine du Sud-ouest raffinée proposée en menu carte : 60 euros (entrée, plat et dessert) ou 50 euros ( entrée,plat ou plat, dessert).
Exemples.
Entrées :
-Daurade royale marinée à l'huile de noisette, fraîcheurs du jardin et toute autre effiloché.
-Ravioles de rouget et corail d'outsider en consommé de champignons aux herbes parfumées.
Plats :
- Dos de merlu en "viennoise".
- Tournedos landais, royale de foie gras truffée.
访问于七月 2023
Il faut absolument goûter le pâté en croûte !!!
C'est sublime !!
C'est sublime !!
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Côté service et ambiance, on est plutôt dans la version années 70 / 80 du film "Le grand restaurant" sorti en 1966, sans Monsieur Septime, avec des serveurs en complets noirs, mal ajustés, au sens propre et figuré : j'ai cru à une caméra cachée tellement les caricatures sont impressionnantes (sont-ce des 'comiques troupiers' ?).
Les plats sont assez jolis, peu copieux (dito nouvelle cuisine années 90, see photos).
En 2023, je qualifierai cette expérience d'un moment 'hors du temps' ????