avis_word EL GALPON 巴黎

Nice food and friendly service! Had a nice cordon blue for 2. The octopus starter was also tasty. Service was polite. The staff also speaks excellent english.

Une super découverte ! Le service est chaleureux, les plats sont savoureux et bien présentés

Nous y avons dîné à 3. Nous avons pris E+P+D.
Les plats sont variés. Il y a toujours une viande, un poisson et un plat végé.

Le vittelo tonnato et les desserts ( eton mess et pain perdu) sont bons. Leur pain l'est également, croustillant et avec bonne mie.
Seul gros bemol la quantité dans les plats.
26€ le plat avec à peine 100 g de poisson, quelques pois gourmands et des petits pois. Je vous cela cher payé..

Au final, nous en avons eu pour plus de 50e par personne et nous sommes sortis du restaurant en ayant encore faim.

Vraiment dommage

おしゃれでおいしかったです♡

Très bon service, très bons plats et restaurant très calme, j’ai passé une super soirée !

Expérience sympa dans un cadre qui plait aux yeux mais est trop bruyant dès qu'il y a un groupe.
Olivier, le serveur, pro et très sympa.
Je recommande le veau vitello tonnato.
Déçu par l'agneau confit: gnocchis un peu secs.
Très bien le dessert fraise rhubarbe

Nous avons mangé hier au 6 Paul Bert avec une amie, c’était excellent. Cuisine de qualité, serveurs adorables, idem pour les 2 chefs (en plus cuisine ouverte sur la salle ce qui rajoute une ambiance au restaurant)!
Les plats sont beaux, bons et de saison. Hâte de découvrir le reste de la carte.
Nous allons toutes les deux revenir y manger pour sûr, je conseille fortement.

Grest French restaurant environment . Lovely French music.
Not a huge restaurant but relaxed feeling.
Basile our waiter was very attentive, warm and friendly. Knowledgeable about wines. He made a perfect affordable white from Savioie. The Alps. Had a great nose and nice food friendly structure and acid.
The dishes were actually very delightful.
The tempura carrots were really beautiful. And tasty I might add.
The oysters were really great. They were so fresh. They come from their own boxes.
I almost ordered six more.
I then had the sardine dish. They were very lightly marinated. Perfect with the accompaniments, kalamata olives and onions..
My wife had the green asparagus. I got to try ot. It was prepared beautifully and cooked just right. It had a wonderful sauce.
I had the lamd dish with carrots and spinach. I loved this presentation and taste.
They did a great job. I would definitely make this stop every time in Paris.
Thank you everyone!

Le coeur de la bistronomie: le cadre hors du temps, les classiques revisités sans chichis. Efficace! Sans oublier la cuisine ouverte et l accueil chaleureux.

Fantastic restaurant!

Food was excellent!

Great foo , really fresh , highly recommend !!!! ❤️❤️❤️

L'on m'a recommandé cette adresse afin que j'apporte ma modeste opinion en tant que passionné, mon amie et moi avons été conquis... Bref je recommande, mention spéciale pour les champignons

Très très sympa… petite carte mais pour tous les goûts, belle carte des vins, service attentionné et amical, cadre convivial.

Un repas exquis, belle découverte.

Cuisine d’exception, tout en simplicité ! Cadre très agréable et service professionnel.

Excellent restaurant dans le quartier.
Nous avons été reçus pour dîner en semaine sans réservation. La carte est excellente, les assiettes sont bien travaillées.

Le prix est certes plus élevés qu'un bistrot du coin mais cela en vaut carrément la peine. Les prix ne sont pas du tout excessifs par rapport à la qualité du service reçu et de la cuisine.

Cuisine très bien exécutée avec de très bons conseils pour le choix du vin (avec d'ailleurs une très belle carte même si un peu chère sur certaines bouteilles malgré tout, avis qui n'engage que moi). L'assaisonnement des huîtres avec le jus de coriandre et les graines de moutarde est parfait, une superbe découverte. Juste pour être un peu critique (ce qui ne retire rien au fait que j'ai mis 5 étoiles), il y a peut-être parfois un peu trop de saveurs dans un même plat : mon palais s'est parfois un peu perdu sur les Saint-Jacques avec des associations trop nombreuses (aneth, châtaigne...) sur les premières bouchées. J'ai alors changé mon fusil d'épaule en ne voulant pas absolument tout "cumuler" d'un seul coup de fourchette mais en dissociant les différentes saveurs pour ne les associer que 2 à 2 avec les Saint-Jacques ; et là ce fut succulant !!!
Même constat pour le choix de mon dessert à la Poire, juste sublime en expérimentant les différentes associations des textures et des goûts...

Super soirée
Cuisine, vins et personnel au top

Un délice. Allez y les yeux fermés.

If they have the artichokes with barley, get it. The restaurant smells a bit misty but well worth it.

Les plats proposés m'ont tous donné envie et le plat reçu s'est avéré excellent. La carte des vins n'est pas en reste.
Ambiance conviviale, le service était excellent.
Une superbe adresse dans le quartier.

Un restaurant à découvrir avec l’interprétation originale à la fois simple et sophistiquée de produits frais : une cuisine de femmes et un lieu très accueillant !

Les critiques de restaurant ne sont pas une chose facile. Quelle est l'expérience de celui qui critique ? Que cherche-t-il, quels sont ses critères ?
Nous venons d'Allemagne et suivons la haute gastronomie allemande depuis plus de 30 ans. Elle peut désormais jouer dans la cour des grands à un haut niveau de style et d'exigence. Mais notre culture quotidienne de la nourriture allemande est à mille lieues de cela. Elle n'est pas comparable à la France. C'est pourquoi il ne nous appartient pas de critiquer la gastronomie française. Mais nous pouvons écrire quand nous avons aimé quelque chose que nous aimerions voir chez nous aussi:

Nous sommes assis chez Pauline Séné dans son restaurant « Le 6 » au 6 rue Paul Bert dans le 11ème arrondissement et nous passons une soirée comme on le souhaiterait. L'ambiance est animée, bruyante et joyeuse, le restaurant est plein à craquer en plein milieu de la semaine. Ce sont surtout des jeunes qui s'amusent visiblement avec la cuisine et le vin. Le service est si attentionné, gentil et décontracté que nous nous sentons à l'aise dès le premier instant. La carte des vins est très bien garnie, pour une fois pas seulement les noms habituels, mais aussi des vins naturels passionnants et des vins bio de petits producteurs. Nous sommes venus avec des vignerons, un déjeuner d'affaires donc, qui est déjà un plaisir rien que pour la carte des vins et le service vraiment cool.

De la cuisine ouverte sort un excellent pain au levain pour accompagner de merveilleuses huîtres avec du jus de coriandre et des graines de moutarde, ainsi que des pimientos di padron assaisonnés de mayonnaise et d'un muesli salé. C'est amusant. Et puis vient un plat qui enthousiasme toute la table et dont nous nous souvenons encore aujourd'hui: Crudo de Daurade avec de l'eau de pastèque et de tomate, des raisins de mer et des mûres. Incroyable ! Aussi simple, aussi sophistiqué que bien pensé.
En revanche, les plats principaux ne sont pas tout à fait à la hauteur, aussi délicieux soient-ils. Leur présentation dans l'assiette est rustique. Par exemple, un Ris de Veau magnifiquement préparé et parfaitement cuit est accompagné de quelques anchois, de câpres, de courgettes et de sauce César. Chaque composant est d'excellente qualité, mais leur interaction semble un peu voulue. Mais c'est bon, nous sommes heureux et l'ambiance est excellente, ce qui est aussi dû au service qui est si chaleureux que nous nous sentons comme chez nous, seuls étrangers parmi les nombreux locaux du restaurant. Un grand bravo pour ça !
Et puis les desserts arrivent et le silence se fait autour de la table. Quelqu'un connaît son métier. Il y a des applaudissements et nous ne voulons souligner ici que la star de la soirée : Mousse de cacahuètes avec une ganache au chocolat amer, une Cacao-Daquoise habilement non sucrée en plus, accompagnée d'une glace miso claire et d'un caramel frais au sel fumé. Une harmonie rare des composants, parfaitement conçue au niveau du goût, réalisée de manière professionnelle au niveau de l'artisanat. Grandiose ! Nous sommes heureux à table, notre affaire a aussi été un succès, un lieu de détente et de plaisir. Il faut dire que les prix des plats et du vin sont très corrects. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée chez vous !

Le genre de restaurant que l on aime... On y passe un midi en semaine, menu du jour entrée plat dessert 28eur.. les plats sont la, frais, simples mais avec une touche d originalite, c est bon, bien fait, surprenant. L ambiance est celle d y troquet parisien, on y est bien, a manger sur un coin du comptoir. Et le service est simple et chaleureux. Que demander de plus...?