2025
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一家小酒馆，在这里你可以享受到伟大的小酒馆经典的整顿和放大的惊人菜肴。
一间毫不起眼的小餐馆，但值得一去，尤其是名字很好manettes！掌勺人是日本主厨Eji Doihara，是东京Paul Bocuse餐馆的前主厨，陪伴他的是他温和周到的妻子。菜肴是经过他用日本专业烹调改造过的法国经典菜肴，向客人提供最好的美食。菜单只有五种前菜、五种主菜和五种甜食。餐馆的王牌菜是鸡牡蛎末配蘑菇和烤葱头（蔬菜根据季节而异）烤整个乳鸽配洋葱，烤甜菜和马德拉酱，美味层层递加。橙子奶油朗姆巴巴也是一种享受。 如果说装饰让人无动于衷，但是入口桌子上摆着自取的酒瓶，马上让我们感到自在。这里是人们自己起身选择配餐的酒，极好的家常便饭。
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Y retournerai je ? Oui et mille fois oui ????
- pas de menu pour tout le monde (jamais compris ce concept)
- menu à 80€ mais plus de la moitié des plats nécessitent un supplément (+7 à +9 euros pour les entrées, les plats ET les desserts). Le menu arrive vite à 100€
- mauvais rapport qualité prix : le repas est bon mais absolument pas à la hauteur du prix
- retard +++ dans le service (le plat servi 2h après notre arrivée) Certes nous étions arrivées en retard mais ça ne justifie pas ce délai selon moi.
Je déconseille.
PS : Mille-feuille aux truffes et à la glace vanille : le meilleur que j’ai mangé ????