结果 Cuisine française 巴黎

LE CHATEAUBRIAND

餐馆 • €€€
4.1/5
• 37 意见
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Carte de l'emplacement de l'établissement
129, avenue Parmentier, 75011巴黎, 法国
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01.43.57.45.95
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2024
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• 2024

巴黎的Bistrot，提供5种开胃菜的品尝菜单，原创的美食和精心设计的菜肴。

这家传统风格的餐馆只有晚间营业，所以这时想要找到一个位置基本不太可能。晚餐一般需要提前14天预订。21h30开始的宵夜无需预约。只有亲自来品尝一次才能明白高达60欧元的套餐确实物有所值。Inaki Aizpitarte，既是主厨也是老板，是自学成才。他的创作永无止境。天马行空的想象力让每个有幸来用餐的客人不虚此行。这位烹饪天才永远带着淡定的表情，每天晚上提供各种菜肴。他雇佣了一群性感的肌肉型男，推销自己的菜品。套餐包括4碟小菜、两道头菜、一道主菜和两份甜点。还可以吃到炸青虾、Saint-Jean-de-Luz金枪鱼、洋葱、白菜、桑葚、坦肚喱、焦糖布丁。所有的菜都是Inaki风格的，无法用语言来形容它们的味道。最后再喝上几杯烈酒，结束整个味觉之旅。

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成员的意见LE CHATEAUBRIAND

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Eric
Eric
访问于三月 2024
C'est assez rare pour être souligné. La cuisine est bonne et le service séduisant et efficace. Paris a besoin de ce type d'établissements plus que de restauration à hamburgers et pizzas.
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Harold Labruyere
Harold Labruyere
访问于三月 2024
Top menu dégustation, l'accord mets et vins est un must.
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sébastien LEGRIX DE LA SALLE
sébastien LEGRIX DE LA SALLE
访问于三月 2024
Je suis un voisin et un habitué du Chateaubriand. Je n'avais, jusqu'à la rencontre d'inaki et de son équipe, pas de culture culinaire. Cela a été un vrai choc des sens et à chaque visite nous sommes surpris par les nouvelles trouvailles du chef. De l'originalité mais aussi de l'authenticité. Les viandes et les poissons sont cuits à la perfection. La richesse de la cave permet également de se laisser guider dans le
choix des vins formidables. Nous nous sommes bien "forcés" à tester d'autres restaurants mais n'avons jamais trouvé mieux.....UNE EXPÉRIENCE à ne pas manquer!
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Guido Gijsbers
Guido Gijsbers
访问于二月 2024
They charged me €100 EUR on my creditcard after they did not communicated with their own booking platform provider The Fork to change my reservation date. Afterwards they simply ignored my emails that hold proof of them saying to change my booking is no problem at all.

I had a wonderfull evening at their restaurant and the food was beyond amazing, however the way they deal with this kind of problem is below every standard for good restaurants. Poor management/service.
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M K (MK London)
M K (MK London)
访问于二月 2024
Wasn’t for me. I respect what the chef and team have tried to deliver. That being said, some of the plates are too complicated and confusing in taste. Glad I came, won’t need to return
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Paris (75011)

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