2025
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餐厅、鸡尾酒吧和葡萄酒吧，提供美味的食物、高质量的创作和活动。
在巴黎巴斯蒂尔宜必思酒店，在酒店的一楼，这个酒吧-餐厅的概念向所有人开放。在纽约精神和法国生态设计之间，对 "吃和喝 "的三段式处理（餐厅、鸡尾酒吧和葡萄酒吧），一切都在那里。在一个半植物、半工业的世界里，一系列的植物、原材料和古董物品唤起了附近小行业的生活，游客被欢迎到四个空间中的一个。首先是一个提供优质创作的鸡尾酒酒吧，由酒吧老板罗曼-德-索绪尔（Romain de Saussure）设想。然后是Oenomaniac葡萄酒酒吧，那里组织了许多活动，如烹饪表演和音乐会。最后，两个餐厅，Fleuriste和Sous les étoiles，你可以在两个非常不同的氛围中享受美味的菜肴。牛肉片或小牛排，松露烤肉，配以藜麦酸奶沙拉和新鲜薄荷，以及菜园里的薰衣草甜点。
你不用走远就能找到你的盘子里或创造性的鸡尾酒里的东西，因为许多原料来自酒店屋顶上的90平方米的菜园。你也可以闭着眼睛来到Fleuriste，享受温馨的家庭早午餐：甜食和咸食自助餐，有烤肉、炒蛋、煎饼和煎蛋卷，煎饼、冷肉和奶酪......热饮和新鲜果汁欢快的气氛和质量值得......许多星级。
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Par contre, le rapport qualité-prix (31€ pour le brunch) est médiocre :
-les viennoiseries ressemblent à du surgelé.
-les plats sont pré -faits, il n'y a pas de cuisine.
-aucune option proposée pour la personne végétarienne du groupe qui a mangé 2 plats sucrée (le rapport qualité-pris était donc pire)