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巴黎的地址，提供美味和原创的菜肴，独特的6道菜的菜单。
2012年，皮埃尔-桑-博耶在参加顶级厨师节目后，在奥伯坎普夫设立了他的第一个地址，从而获得了巨大的成功。这项业务如此具有吸引力，以至于在几个月内就已经迎接了整个巴黎。2014年，这位著名的厨师决定在附近开设第二家餐厅，这也是很自然的事情。其配方是相同的：一个精致的环境和美味的原创菜肴。这一次，他在一个独特的6道菜的菜单中向他的祖国韩国致敬。没有菜单，没有张贴的菜单，饭菜是盲目的。客人们跟随厨师的工作，甚至可以和他一起做饭!
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成员的意见L'ATELIER GAMBEY
4.7/5
87 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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La cuisine est bonne sans être particulière au dessus de celle de son voisin "In Oberkampf". Un seul plat a su être à la hauteur de nos attentes, le reste a été sans surprise: un tartare de poisson à l'assaisonnement léger, un effiloché de boeuf assez classique (et la même sauce piment/pâte de soja qui revient), une tranche de fromage et un dessert très décevant. Dommage de terminer le repas sur un dessert qui manque d'équilibre (trop sucré, pas de goût du melon).
Nous avions choisi une place au comptoir pour avoir le plaisir d'observer les cuisines en action et avons était assez déçu de constater que tout était près-cuit et trancher. Être devant une cuisine ouverte se résume désormais à regarder 3 personnes s'agiter pour ouvrir des boites en plastique et dressing les assiettes en série.
Le service était agréable bien que nous ayons été complètement oublié arrivé au dessert, trop d'attente pour cette dernière assiette avec personne pour nous proposer à boire pour patienter.
Nous avons passé un excellent moment.
Une vrai attention est portée aux préférences et restrictions alimentaires de chacun.
Ne pas savoir ce qu’on mange peut faire peur, mais je trouve une expérience incroyable pour remettre en question son palet !
Le plus : à la fin de chaque portée, les serveurs prennent le temps de discuter de votre expérience et notamment vous laissent devenir ceux que vous venez de manger.