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这是一个可以找到新鲜菜肴、烤肉、烤章鱼和简单但有效的菜单的地方。
佩佩-比昂迪是阿根廷的一个小丑。他在这里有一席之地，因为La Pulperia的老板费尔南多-德-托马索（Fernando De Tomaso）本身就是阿根廷人，而且我们离马戏团只有一箭之遥。 一切都很新鲜，菜肴都是按照季节和厨师的想象力来做的。在无处不在的菜肴中，有在阿根廷木炭上烹制的肉类、腌菜、烤章鱼和鱿鱼等。菜单上有一道鹿肉、榛子和紫罗兰芥末的煎饼，简单而有效。分享一份成熟的牛肋骨，配以土豆奶油和贝亚尼酱。甜品以柑橘类水果为主。暴露在外的横梁和石块的装饰与深思熟虑的粗木家具相得益彰。厨房是开放的，一楼可以是私人的。
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La wagyū parla da sé .. non servono descrizioni ..
Saluti da Milano
Je réserve ma table une semaine à l’avance et je fais la demande de ne pas être près de l’entrée. Et où nous place t-il ? Devant l’entrée ! Mon amie étant arrivée pile à l’heure, s’assoit pour m’attendre, comprenant qu’on la placerait ailleurs.
Et cette personne a le toupet de me répondre « votre amie s’est assise à la table »
Juste avant elle, deux personnes venaient d’être placées à une table loin de l’entrée alors que j’avais la demande. Clairement il est tout sauf professionnel, avoir le toupet de vouloir faire passer la faute sur le client c’est une honte.
Heureusement, que tout était très bon et que le reste du service s’est très bien passé, de l’entrée au dessert.
L’ambiance est le cadre donnent envie de revenir.
Faites juste attention à vos demandes lors de la réservation, elles risquent d’être ignorées et on pourrait même vous en faire le reproche.
Un très bon service complète le tout, merci :)