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这是一个可以找到新鲜菜肴、烤肉、烤章鱼和简单但有效的菜单的地方。
佩佩-比昂迪是阿根廷的一个小丑。他在这里有一席之地,因为La Pulperia的老板费尔南多-德-托马索(Fernando De Tomaso)本身就是阿根廷人,而且我们离马戏团只有一箭之遥。 一切都很新鲜,菜肴都是按照季节和厨师的想象力来做的。在无处不在的菜肴中,有在阿根廷木炭上烹制的肉类、腌菜、烤章鱼和鱿鱼等。菜单上有一道鹿肉、榛子和紫罗兰芥末的煎饼,简单而有效。分享一份成熟的牛肋骨,配以土豆奶油和贝亚尼酱。甜品以柑橘类水果为主。暴露在外的横梁和石块的装饰与深思熟虑的粗木家具相得益彰。厨房是开放的,一楼可以是私人的。
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Menu unique au même prix qu'un restaurant haute gamme, voire étoile. Cuisine bonne, mais pas sofistiquée, ça ne valait pas le prix payé...empanadas sèches, viande mal cuite...
On ne reviendra pas. Il existe d'autres restaurants argentins à Paris qui proposent des prix et des carte honnêtes.