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PÂTISSERIE YANN COUVREUR

糕点店
2.7/5
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137, avenue Parmentier, 75010巴黎, 法国
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威尔士亲王的前首席糕点师扬-库弗勒(Yann Couvreur)开设了他的第一家非常别致的精品店,其装饰风格是斯堪的纳维亚风格。我们立刻就爱上了他的作品,这些作品因季节而异。他的生态蛋糕就像他的水果馅饼一样有一个独特的形状。他的创新之处在于在顾客面前制作甜点,当场食用,如马达加斯加香草千层饼或咖啡茴香脆饼。你可以在早餐时坐下来,发现他的糕点。


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成员的意见PÂTISSERIE YANN COUVREUR

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Dom & JC
访问于十月 2021
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Des gâteaux à partager… de taille lilliputienne !
Nous fêtions hier soir deux anniversaires simultanés réunissant 7 convives. J’avais donc commandé chez Yann Couvreur 2 gâteaux de 4-5 personnes : un « Merveille Praliné » et une « Tropezienne à la figue » accompagnés d’une plaque « Joyeux anniversaire ». Nous ne sommes pas de gros mangeurs et cela me semblait donc bien dimensionné… Mon conjoint est passé les chercher en boutique et n’a pas fait spécialement attention à la taille des boites…

Quelle ne fut pas ma stupéfaction (et moi ´ embarras) et celle de mes convives en découvrant les gâteaux en question ! Déjà, pas de plaque « joyeux anniversaire »…. oubli regrettable mais pardonnable à priori. Mais surtout les gâteaux ne dépassaient pas en diamètre la longueur d’une cuillère à dessert Ikea (voir photos). A la limite, la « Merveille praline » ressemblait à un généreux gâteau individuel !
Les gâteaux ont été jugés très bons par les convives mais les parts étaient tout simplement ridicules.

Déjà cet hiver, j’ai du modifier une commande plusieurs jours à l’avance et j’ai été stupéfait de constater que l’on me proposait non pas une modification de ma commande mais de payer pour le second cadeau en échange d’un bon d’achat… valable seulement deux mois ! J’aurais du m’en tenir la….

Yann Couvreur a une politique commerciale mesquine. Or mesquinerie et pâtisserie ne font pas bon ménage. C’est dommage. Yann Couvreur a perdu hier soir au moins 7 clients.
Giò77
访问于五月 2021
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Mais quelle déception, voire quelle arnaque !
Je pense avoir tout testé chez Yann Couvreur, sur plusieurs adresses (rosiers, lafayette), sur plusieurs périodes (Noël 2020, et encore hier en pâtisserie). Bref, définitivement terminé ! J’en conclus que c’est un arnaque ! Alors, c’est sûr que c’est original, qu’il prend soin de raconter une histoire autour de ses pâtisseries et autres, rien à dire sur le marketing ! Par contre, la qualité, les textures surtout, et les saveurs ne sont absolument pas au rdv !!! Tous les cake sont secs ! Pas moelleux (et c’est pour moi le plus grave) pas goûteux, pas savoureux (incroyable mais vrai !), les chocolats n’ont rien d’exceptionnel, les pâtisseries n’ont plus ! On paye un nom, un concept mais pour se régaler, il faut aller ailleurs ! Certaines pâtisseries, qui n’ont pas la même notoriété, nous offrent de véritables pépites et font véritablement leur job (je pense à deux adresses là de suite, que je ne cite pas car ce n’est pas l’objectif ici) !!! Yann Couvreur, c’est au final un business !!! Pour me régaler et faire bonne figure auprès de mes convives, amis et autres, j’ai d’autres adresses à paris, qui me coûtent autant, mais qui sont de pures moments de gourmandises, et qui n’ont rien à envier à d’autres en terme de présentation !!! C’est vraiment énervant, je l’avoue ! Le sentiment de se faire arnaquer... et tellement décevant, comme une tristesse, le sentiment d’une petite fille à qui on a menti.
Rollingjess
访问于六月 2019
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Très bonne pâtisserie
Un pâtisserie très bonne mais très chère.
Les gâteaux sont à tester, les viennoiseries un petit peu moins bonnes.
Je recommande la tarte au citron qui est absolument à tester.
myaby
访问于八月 2018
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Les patisseries sont bonnes mais très franchement le service fait peur. Déjà lorsque l'on rentre musique bas de gamme en fond sonore. Il faisait chaud en ce mois d'août certes, mais des mouches et une guêpe volent sur les pâtisseries, on ne voit que ça !!! Pas de bonjour, j'avais passé une commande le serveur part sans un mot pour la chercher, j'attends assez longtemps sans petit mots gentil pour me faire patienter ou me proposer juste de m'asseoir alors que le lieux est vide. Les serveurs ne sont pas méchants ni antipathiques mais manquent clairement de coaching sur l'accueil de la clientèle.
FCJ
FCJ
访问于八月 2018
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Très bonnes pâtisseries. Goûts originaux et mariage subtil des saveurs. Je ne regrette pas cette découverte. Belle boutique où l'on a envie de tout goûter.

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