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Pour le plat principal choix entre lapin et lieu noir. Le lieu noir ça ne fait pas rêver. Le lapin bien exécuté mais manque de chance, pas fan des patates douces. Quant au service, l’équipe y met du sien, mais quand on entend à la grande table d’à côté : « viande, poisson, végétarien, levez la main »… ça fait un peu service repas sur un long courrier Air France.
C’est bon, mais ça ne casse pas 3 pattes à un canard. Encore un restaurant de plus de pseudo fooding. Une formule au final très standardisée. Nous sommes également saturés de ces concepts à partager… et espérons un retour à des vraies bonnes assiettes individuelles et traditionnelles. Le lait de coco pour le tartare ceviche, pour le dessert et les cacahouètes et noix de cajou pour le soit disant croquant, il y a un moment où cela n’apporte pas grand chose. Une carte des vins chère et très conventionnelle. En bons voisins nous n’en ferons pas nôtre cantine.
Le cadre à la fois raffinée et brut dans l’ambiance des écuries .
Cocktail (rhum) excellent , les plats très fins et de qualité
Le service exceptionnel
Foncez…