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餐厅因其装修质量和厨师制作的美食而受到赞赏。
自1月5日以来，Rue du Château-d'Eau又一次拥有了一家高质量的餐厅。然而，这个人在许多方面都很突出。它的起源确实很奇特，因为在这个项目的起源处，有几个朋友，由Florent Piard领导，他们只有一个愿望：让顾客从菜肴的味道、可追溯性--简而言之，质量--绝对无可指责中受益。这是一个成功的挑战，在这个地方，其装饰让人联想到一个两层的乡村别墅。合作伙伴选择的生产者都是经过精心挑选的，我们可以猜测是非常精确的，他们向这里提供的是质量，只有质量。在天才厨师克莱门特-德班斯（Clément Desbans）的指导下，菜单上有一些肯定的东西，如烤肉板，也有bistronomy菜肴，无不如此。我们喜欢它
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成员的意见LES RÉSISTANTS
4.4/5
78 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Nous avons passés un agréable moment. Je reviendrai vite.
Le seul bémol reste le service, assez lents (on doit redemander plusieurs fois pour obtenir du pain ou de l’eau).
Jai pris un plat de petit épeautre avec un oeuf parfait, l'oeuf est arrivé dur et quand je l'ai signalé, on m'a indiqué que la cuisson de tous les oeufs avait été ratée et qu'ils ne pouvaient rien faire. Pour un plat végétarien à+ de 20euros, j'estime qu'ils auraient pu changer la carte en précisant oeuf dur ou proposer une alternative.
Pour les desserts, sur les deux que j'ai pris :
- celui à l'amande était plutôt bon
- celui à la pomme avait une tarte au sarrasin, quasiment sans sucre, ce n'était vraiment pas bon.
En définitive, beaucoup de promesses dans ce restaurant (où j'en ai eu pour + de 30 euros, alors que c'était mauvais), mais la qualité de la cuisine ne suit pas, et le service, malgré la sympathie des serveurs n'arrive pas à compenser (pas de verre offert malgré le plat raté...)