PARADIS
餐馆
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€€
2024
推荐
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2024
轻松的咖啡餐厅,提供精美的菜肴和真正的浓缩咖啡。
这里是Petites Écuries(小马厩区)区的不可绕过的约会场所。位于Folies Bergères 和 le Manoir de Paris之间的这家咖啡-餐馆有其迷人之处:宁静放松的环境,精致的烹饪和正宗的下午浓咖啡。该咖啡-餐馆的主调是什么?同其主人拥有的另外两家餐馆Racines 和 Racines 2的主调一致,高质量烹饪和尊重食材。主厨 Nicolas Gauduin提供惊人的和充满活力的美食。我们已经知道他烹饪小洋葱的技巧,精致和美味的创新。甜菜、完美的煮蛋(煮蛋温度准确控制到64度)和冰岛剥皮海胆具有天然的令人舒服的味道,很少有主厨能做到的。然后,继续味觉旅行,我们在陆地和海洋之间往返:爆蛏子、Noirmoutier鳕鱼、洛泽尔牛肉里脊、板烧小鸭肉......甜食:香草奶昔、煮桃、含70%黑巧克力的慕斯,把我们带入美味天堂。因为菜单更换非常频繁,您不得不经常来品尝主厨Nicolas留给您惊喜。
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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非常好巴黎人地址,被提炼的盘,从适应的部分,一个非常好的设置,简而言之什么我在巴黎喜欢发现在一家餐馆,仅小困难相对地昂贵的酒(没有较少瓶€30)
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