结果肉类餐厅巴黎

JOHN VIANDE

肉类餐厅 €

5/5

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到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement

7 bis, rue de Paradis, 75010巴黎, 法国在地图上看到

01.47.70.38.06

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巴黎的地址，提供开胃菜和牛肉的菜单，这是一家特色餐厅：汉堡，家庭薯条。

约翰-维安德(John Viande)，在入口处有一张大的切斯特菲尔德(Chesterfield)扶手椅，给人的印象是一个封闭的俱乐部，在那里你可以一边抽着雪茄一边吃固体肋骨。但这里是一个不错的地方，配乐在摇滚和流行之间摇摆，由迷人的年轻男孩提供服务，小酒馆的桌子和一个伟大的酒吧，有很好的烈酒收藏，可以想象为疯狂的鸡尾酒会全速运行。在菜单上，我们喜欢简短，有一些开胃菜（馄饨配塔勒吉奥奶油，椰蛋），牛肉（刀削面，onglet和fourme d'Ambert奶油），但不仅仅是（pluma de pata negra, filet of duckling with Sichuan berries），最重要的是一系列的汉堡，这是餐厅的特色。而且没有什么可抱怨的，他们是比较成功的。轻轻烤过的Brioche面包，以避免变湿，牛扒用大刀，按要求烹制，优质的馅料和均衡的食谱（BB的fourme d'Ambert、香菜和枫糖浆，Bethy的烤牛油果、贝特麦尔、香肠）。最喜欢的是Umami（意大利乳清干酪加松露油、蜜饯洋葱、蘑菇和烤番茄）。成功的酱料（花生酱蛋黄酱、辣味蛋黄酱和孜然香醋番茄酱）蘸着晒得很好的家庭薯条和小配菜，这一次，它没有拉着脸，而是被桃子般的醋汁唤醒了。汉堡爱好者们，你们有了自己的新地方。

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