AFENDI

C’était incroyablement bon, copieux, meilleur hummus de ma vie. Merci à toute l’équipe pour l’accueil chaleureux, nous avons passé un super moment… on le recommande les yeux fermés ! La limonade était folle…

Ils sont super sympas !

Il miglior cibo libanese che abbia mai mangiato. Cibi gustosi e tradizionali. Locale accogliente. Super

Coup de ❤️ pour les plats traditionnels libanais et les mezzés raffinés de chez Afendi.

J'étais sûre que j'allais aimer cette adresse (qui était sur ma liste depuis une éternité) et ce fût tellement le cas que j'y suis déjà retournée avant même d'avant eu le temps de publier mon article !

Commençons par l'histoire derrière ce restaurant. Aly et Fadel, les 2 fondateurs, sont amis d'enfance. Ils sont d'origine libanaise mais ils sont nés et ont grandi au Sénégal. Plus barfoodeuse friendly tu meurs ????
Pour eux, la cuisine libanaise faisait partie du quotidien mais seulement à la maison car au Sénégal c'est plutôt ambiance mafé yassa tout ça. Fadel est tombé dans le chaudron de la restauration dès l'enfance par son père, lui-même restaurateur.
Avec Afendi, ils souhaitent ainsi nous faire découvrir la richesse des plats traditionnels libanais tels qu'ils les dégustent dans leurs familles (donc tels qu'on ne le connaît pas).
Et c'est sûrement ce qui fait la singularité de ce restaurant.
A la différence de la grande majorité des resto libanais, on trouve ici de vrais plats autres que les chawarmas.

???? J'ai testé tous les mezzés ou presque. Verdict : ils sont délicieux, et vous savez que je suis exigeante. Le babaganoush a un goût franc d'aubergines grillées, les falafels sont parfaitement crousti fondants, la salade du moine est hyper fraîche et le houmous est pimpé au beurre noisette et pignons de pain (comme le faisait le père de Fadel. LA GROSSE découverte pour moi fût le kamoune banadoura : un tartare de tomates, blé concassé, menthe, cumin, huile d'olive. Hyper parfumé, frais et gourmand ???? Pile ce qui manquait de tomaté dans les mezzés.

????En plat, je me suis délectée avec le Fatteh Batingen, que j'ai mangé à nouveau lors de ma 2ème visite ???? Au fond de l'assiette se cachent des pains pita (spoiler), qu'on découvre à la dégustation. Sur les galettes, on trouve de gros pois chiches fondants cuisinés dans une purée d'aubergines tiède (bam), nappés d'une généreuse couche de labneh, de mélasse de grenade, menthe, persil et pignons de pain (bam numéro 2).

--> suite de l'article sur mon compte Instagram labarfoodeuse :)

Un brunch de maravilla!
Los mejores falafels que hemos probado al día de hoy. Una variedad de productos y todos con sabores muy auténticas.
Añadimos un personal amable y el dueño cuidando de sus clientes, un 10!