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提供有机蔬菜和法国肉类的餐厅。
菜肴、有机蔬菜、法国肉类和来自世界各地的一系列烹饪建议，快速供应：这就是Nous的概念。这里既不是快餐店，也不是经典餐厅，而是提供健康的沙拉、新鲜的碗、异国情调的卷饼、原创的汉堡（包括有羊肉的汉堡），什么都不缺。午餐时间的菜单使价格下降，而受欢迎的周日早午餐也是物美价廉。这个地方本身设计得相当好，有几张小木桌和一个温暖的内部空间。当然，你可以订购并带走你的食物。这个概念运作良好：该品牌现在在首都有不少于5家机构，都位于右岸--目前是这样。
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L’équipe de ce restaurant est tout à fait remarquable de courtoisie, de politesse et de prévenance.
L’atmosphère est agréable quoi qu’un peu gâchée par les odeurs de brûlé et la fumée ayant envahie la salle. Certainement un incident de cuisine.
Le pain, le vin et les huîtres sont délicieux.
Le reste est très bien présenté, parfois étonnant de saveur, parfois … mono-goût alors que la carte était prometteuse.
En revanche, les quantités sont parcimonieuses.
Mais bourratives car on ne se nourrit que de sauce et de pain. Les couverts sont donc inutiles.
L’addition est correcte pour une dégustation gastronomique.
Expérience mitigée, sensation de ne pas avoir mangé.