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这家餐厅的内部装修素雅,打出了豪华和谨慎精致的牌。
在一石前面相当内部的金信件,简单和典雅, Nodaiwa历史的巴黎人附录根据在江户时代结束时(1603 - 1667)由野田Iwajiro (包括Nodaiwa,您跟随?)戏剧豪华和谨慎提炼卡片。 所有菜单围绕鳗鱼,投入一切形式和在所有调味汁: 用姜, frite,在果冻,用卤汁泡,被偷猎等等。您能太只推荐unadon鳗鱼,烤在米床上与chawanmushi,并且沙拉或unaju,它是鳗鱼供食用在被上漆的箱子供食的调味汁。 厨师的专长是Kabayaki,要求一巨大专门技术 的食谱: 鳗鱼内圆角在炖,然后蒸,然后浸洗以各种各样的调味汁和再炖首先被烹调。 不可能吃鳗鱼的那些人,他们将尝试油煎的肝脏或稀薄地被切的鸡串。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见NODAIWA
4.7/5
76 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Quelle expérience ! Nous avons pris le menu dégustation et étions aux anges....tout était goûteux, fin...bref excellent ! Quant au service, vraiment parfait !
访问于五月 2025
Très belle découverte !
Avec ma compagne, nous souhaitions fêter notre premier anniversaire de fiançailles dans un lieu qui nous rappelle le Japon, où la demande a eu lieu. Tout un symbole !
Dès le premier pas dans le restaurant, on a l'impression de voyager : l’ambiance, les odeurs… tout est pensé pour nous transporter ailleurs. Plus qu'un repas, une expérience !
Le service est rapide, le personnel est aux petits soins et fait preuve d’une grande gentillesse.
La carte est très complète et met en valeur l’anguille, un ingrédient encore peu connu en France mais très populaire au Japon.
Une fois les plats arrivés, tout est copieux et délicieux : des sashimis aux anguilles, en passant par le saké doux et fruité.
L’addition est un peu salée, mais au vu de la qualité des produits, cela se justifie largement.
Mention spéciale pour le dessert à la gelée de sakura, très surprenant, avec des saveurs peu communes.
En bref, un moment très agréable : nous reviendrons avec grand plaisir !
Avec ma compagne, nous souhaitions fêter notre premier anniversaire de fiançailles dans un lieu qui nous rappelle le Japon, où la demande a eu lieu. Tout un symbole !
Dès le premier pas dans le restaurant, on a l'impression de voyager : l’ambiance, les odeurs… tout est pensé pour nous transporter ailleurs. Plus qu'un repas, une expérience !
Le service est rapide, le personnel est aux petits soins et fait preuve d’une grande gentillesse.
La carte est très complète et met en valeur l’anguille, un ingrédient encore peu connu en France mais très populaire au Japon.
Une fois les plats arrivés, tout est copieux et délicieux : des sashimis aux anguilles, en passant par le saké doux et fruité.
L’addition est un peu salée, mais au vu de la qualité des produits, cela se justifie largement.
Mention spéciale pour le dessert à la gelée de sakura, très surprenant, avec des saveurs peu communes.
En bref, un moment très agréable : nous reviendrons avec grand plaisir !
访问于五月 2025
Un excellent service, avec de bonnes et claires explications (choses pas forcément évidentes à Paris). Menu savoureux, des goûts justes !
访问于五月 2025
Une expérience incroyable dans ce petit restaurant japonais que l’on remarque à peine de la rue. Les plats sont délicieux et le service irréprochable. Le prix un peu élevé est largement justifié par la qualité et la présentation. Je recommande à 100% si vous recherchez de la cuisine traditionnelle japonaise et si vous aimez l’anguille.
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No doubt: this is the best eel in Europe… but it’s still eel in Europe. It’s bitty where in Japan it is silky smooth, and there’s a slight tinge of fishiness which is entirely absent in Tokyo.
Would I recommend it? If you’ve never had eel in Japan, absolutely. If you have, calibrate your expectations.