L’ESCARGOT 1903
餐馆
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€€€
2024
推荐
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2024
修复后的机构有露台，提供有创意的现代菜肴和新鲜产品。
这座建筑有100多年的历史，但却没有失去一丝一毫的旧式魅力，它提供了一个舒适的内部环境和精致的装饰，在天气好的时候还有一个极好的露台。在普托的这个地方，远离拉德芳斯的塔楼，在一个磨石是所有建筑的主要材料的地区，这个地方有一个严肃的声誉。不可否认的是，产品的新鲜度和对其准备工作的关注，以及菜肴的非常现代的创造力：意大利乳清干酪和菠萝鼠尾草馅的馄饨、烤苏巴卡、家禽汤汁、亚麻粉和煨土豆条的Noirmoutier鳎鱼、cannette de Challans（是的，旺代的产品受到关注）和其苏拉酱。当然，没有人会惊讶地看到这位厨师获得了多个奖项。它很贵，但非常好。证据是：预订几乎是强制性的。
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Tout est bon du début à la fin. J'ai particulièrement apprécié leurs plats de poissons.