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这家餐厅提供印度美食，菜单上有经典的印度菜肴。
这家 "象神 "从第17区搬到了勒瓦卢瓦，但没有失去任何强项：精心准备的菜肴、无可挑剔的餐具和无可挑剔的服务。菜单是由一位在孟买出生的厨师准备的，他提供该国的经典菜肴，包括流行的byrianis、massalas和madras。在真正的粘土烤炉中烹制，这也给放在烤炉壁上的印度面包带来了特殊的味道......总之，我们在这里通过尊重传统的烹饪做法找到了印度美食的真正味道。Tikka三文鱼、带有芬芳香料的坦杜里大虾、用辣椒、洋葱和西红柿炒的Jalfrezi大虾、咖喱鱼......或者用杏仁、葡萄干、腰果、鸡蛋和香料的Moghalai羊肉，菜单知道如何脱离常规，但仍然提供非常有特色的菜肴，特别是印度北部的菜肴。班多尔（Bandol）、塔维尔（Tavel）和普罗旺斯（Provence）桃红葡萄酒是这些辛辣菜肴的通常旅行伴侣，但用几款精心挑选的红葡萄酒来 "尝试冒险"：桑塞尔（Sancerre）、布鲁伊（Brouilly）或波美侯（Lalande de Pomerol）。最后再来一个印度冰淇淋或玫瑰巴巴，看看生活......在小美食方面的乐趣。你会遇到一直忠于该品牌的巴黎常客，这是个好兆头，现在Levallois的锚地已经有了保证。
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Tout d’abord, les beignets de poulet, je dois avouer que j’ai trouvé cela très bon, même excellent. C’est la première fois que je goûtais cela. C’était une belle surprise.
En revanche, en ce qui concerne le plat, cela manquait de sel. Il y avait beaucoup de sauces mais très peu de poulet. Par ailleurs, ce n’était pas du tout épicé.
J’ai l’habitude de manger indien, que ce soit à Paris, à Londres ou ailleurs. Et je dois avouer que d’une manière générale, sans même demander quoi que ce soit, c’est toujours un peu épicé. Je dis « un peu », pas en mode « flamme » dans la bouche. Je comprends qu’il soit important de s’adapter aux palets de chacun, néanmoins, là, le fait qu’il n’y ait pas d’épices ne donnait pas la saveur prétendument attendu.
C’est dommage.
Dans le pire des cas, je pense que vous devriez demander au moment de la prise de commande « Souhaitez-vous un plat épicé, ou pas fort du tout ? ».
Update suite à réponse du restaurateur : Pour autant, cela ne signifie pas « doux ». Par ailleurs, on a le droit de ne pas avoir à ajouter du sel dans un plat. Quoiqu’il en soit, il n’y avait pas de sel, c’est bien dommage ! A cela s’ajoute qu’il n’y a pas besoin d’aller à Londres pour manger épicé. Les restaurants indiens proposent d’une manière générale le degré de « fort » souhaité. Ce qui n’est pas demandé dans votre cas.
Merci pour votre commentaire, ici en France on fait pas épicé comme en Angleterre et on met pas trop du sel, pour ça on a mise en place du sel sur toutes les tables. Si vous voulez plus épicé comme en Angleterre prochaine fois demandez à la commande.
Merci