2024
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在Issy-les-Moulineaux的一个地址，提供简单、美味和精心准备的市场菜单。
每天，在白色和黑色的门面后面，Au 31的厨师都会提出一份午餐菜单，根据市场准备，简单，但总是那么仔细和美味。要想知道有什么服务，请看一下菜单，里面充满了美味。到了晚上，菜单变得更加复杂，有更多精致的菜肴：牛油果配柑橘类水果、蘑菇丝绒、馄饨配鹅肝、家禽配香料......没有什么创新，但烹饪是完美无缺的，产品也很新鲜。的确，这里的一切都按订单准备。不幸的是，质量是有代价的，这个代价在第一口的时候就能感觉到。我们想为自己保留一个地址，以确保总是有地方吃饭，但你最好在去那里之前预订一下!
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成员的意见AU 31
4.7/5
17 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十一月 2023
Excellent restaurant, service extraordinaire, plats délicieux et soignés.
访问于十一月 2023
Un délice. Cuisine maison de qualité. Service du même niveau. Ambiance sonore agréable. Un incontournable du quartier.
访问于十一月 2023
La serveuse a un plug an@l
访问于八月 2023
De passage dans le quartier, nous poussons la porte du 31 par hasard après avoir fait le tour du quartier sans conviction. L'intérieur est chaleureux, la décoration sympa et l'accueil très souriant. La carte est courte, ce qui est en général signe de fraîcheur et de qualité. Ce que confirme la dégustation.
Les ravioles en entrées sont bien préparées, servies dans un petit bouillon. Le tartare est simple et bon, les frites délicieuses. Et la tarte au chocolat très bonne, même si je préfère les ganache un peu plus dense.
Les tarifs sont un peu élevés mais la qualité est bien là. Les assiettes ne sont pas très copieuse mais finalement parfaitement calibrées : pas de gaspillage et on sort repus. C'est l'essentiel.
La carte des vins est tout à fait correcte et le service aux petits soins.
Les ravioles en entrées sont bien préparées, servies dans un petit bouillon. Le tartare est simple et bon, les frites délicieuses. Et la tarte au chocolat très bonne, même si je préfère les ganache un peu plus dense.
Les tarifs sont un peu élevés mais la qualité est bien là. Les assiettes ne sont pas très copieuse mais finalement parfaitement calibrées : pas de gaspillage et on sort repus. C'est l'essentiel.
La carte des vins est tout à fait correcte et le service aux petits soins.
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Nous avons dîné 2 fois au 31 en l’espace de 15 jours, et ce fut 2 fois une réussite !
Un excellent rapport qualité prix, une carte raffinée et 100% maison, la cuisine est délicieuse et le service parfait. Je ne peux que recommander !