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avis_word MANO 布洛涅-比兰库尔
成员的意见MANO
4.8/5
60 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
MANO
开放式
- 农场到14h00
开放时间
星期一
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期二
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期三
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期四
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期五
12:00 - 14:00
和 19:30 - 22:00
星期六
关闭
星期日
关闭
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Merci
Les plats comme le service.
Excellent rapport qualité prix. Et un accueil à la fois discret et chaleureux.
Je reviendrai c’est certain. Bravo et longue vie à Mano ????????
Recettes découvertes
Goûts inattendus surprises au rdv
Merci pour ce très bon moment
Desserts techniques et surprenants bravo
Toujours le petit défaut de la salle : c'est assez sonore pour qui est sensible au bruit.
L'expresso est à améliorer.
votre commentaire est aussi doux qu'une bouchée de brookie que vous avez eu la chance de déguster. Nous vous souhaitons une agréable semaine et espérons vous revoir prochainement.
L'équipe du restaurant MANO.
Cela faisait déjà un moment que je m'étais promis d'essayer ce petit restaurant un petit peu isolé dans l'ouest boulonnais où bons bistrots, mais aussi gargotes, poussent comme des champignons depuis quelques mois.
C'était une bonne idée, même si le succès de Mano avait rendu difficile la réservation ; c'est souvent complet.
Il faut dire que le lieu n'est pas grand avec seulement 36 (petites) places. Toutefois, c'est un joli néo-bistrot, sobre et de bon goût, pensé pour mettre en valeur les assiettes.
Effectivement, les dressages du chef Maximilien Kuzniar, ancien de la Plantxa et déjà distingué par le Gault&Millau, sont colorés et reflètent les associations de saveurs acidulées qu'il a talentueusement concoctées.
Le ceviche de dorade au leche de tigre "signature" notamment est remarquable, mais ses préparations autour du maigre ou du paleron de l'Aveyron ravissent aussi les papilles.
Le Mano est un bistrot gastro exemplaire tant par sa créativité que par la modicité de ses prix (excepté pour les vins, quoique fort bien sélectionnés).
La carte varie très régulièrement, en fonction du marché et de la saison, et le chef propose au gré de ses inspirations, des dégustations "kiff" à l'aveugle en 4 ou 7 temps.
Nous ne les avons pas encore testées, mais au Mano déjà, on a kiffé !
La justesse de vos mots nous touchent profondément. Merci de traduire par votre plume la passion que nous avons pour la gastronomie française.
Au plaisir de vous revoir prochainement pour déguster l'un de nos menus à l'aveugle.
Le Chef Maximilien Kuzniar.
Merci de souligner que la playlist chez MANO est aussi plaisante que ce que l'on mange, c'est très important pour nous de prendre plaisir dans une bonne ambiance :)
L'équipe du restaurant.
Nous tenons compte de votre remarque et l'avons fait remonter en cuisine afin de vous satisfaire lors de votre prochaine venue.
Au plaisir de vous resservir,
L'équipe du restaurant MANO.