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著名的餐厅提供由星级厨师Cyril Haberland准备的美食。
自2011年Verrière餐厅开业以来，大厨Cyril Haberland一直在Oison餐厅、Reynats城堡的著名餐厅和时尚小酒馆之间游走。无论从哪个角度看，这里的环境都很好。透明的环境和公园的景色，古老的设计和壁炉...还有美食。帕尔马奶酪、小牛肉和康巴什奶油、煨小牛肉、酸度较高的炖菜，以及最后的阿伯里奥焦糖汁和盖朗德的鹅肝......这些都是值得深思的，也是美味的。除了提供大量的主菜、菜肴和甜点的菜单外，每天的建议会根据季节的变化进行调整，比如黑松露巧克力和多宝鱼丝绒，或者是贝辛港的圣雅克奶酪、巧克力和蛋，以及托皮南布尔斯酱。这个地方是一个非常小的地方，特别是在午餐时，最好是能吃饱。但也有一个小问题：这首曲子的音调很低，在世界范围内听起来很不顺耳。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见BRASSERIE LA VERRIÈRE
4.5/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Nous y avons trouvé un établissement bien géré et bien tenu avec des toilettes propres.
Le service fut sans équivoque à la hauteur de nos attentes.
Discrètement Kennedy, nous a servi les boissons, Teddy les couverts et les plats, Sadiali, très concentré, en talentueux Maître d'hôtel, nous a divinement conseillé nos plats à choisir, nos boissons puis nos desserts pas d'erreur dans son choix !
L'environnement urbain de "La Verrière" , rue de la saucière, sons et lumières, s'élevant crescendo pour vous offrir sans détours des plats hors du commun révèle au passage le professionnalisme culinaire d'une équipe bien choisie et aux talents insoupçonnables.
Nous en avons pris plein les papilles de l'apéro au café et le Baba au rhum fait maison , a dépassé toutes nos attentes !
Derrière son tablier Vincent, le Directeur comme son associé Pierre, sondent leur clientèle pour accorder ces instruments qu'ils ont mis en place. Je n'ai pas manqué à les encourager de continuer sur cette voie ????????????.
Je recommande vivement cette expérience.
Cela dit tres chère pour les plats proposés. J'ai pris une petite tartine au jambon /béchamel accompagné d'une salade dans un petit bol non assaisonnée, au prix de 19 euros.... Étonnant. Bruyant aussi.
Je ne recommande pas.