LE MANEGE DES PAINS
糕点店
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Thierry Gay提供的是传统的糕点，但也有一些特殊的糕点。这位艺术大师以一个侯爵夫人、杏仁饼和牛轧糖的框架蛋糕获得了他的贵族身份。他的儿子Diablotin是一个真正的尝试，他的布列塔尼奶酪，他的奶油，他的蛋白霜和他的杏仁饼。更值得一提的是皇家饼干，它是一种更好的饼干，是一种果酱和巧克力慕斯的和谐，是一种真正的美味。
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