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有关信息和时间表SKALI
开放时间：周三中午 12 点至下午 1 点 30 分；周四和周五中午 12 点至下午 1 点 30 分和晚上 7 点至 9 点 30 分；周六中午 12 点至晚上 10 点；周日中午 12 点至下午 2 点。菜单：约 35 欧元。午餐套餐：28 欧元。露台
来自管理层的信息
圣旺德里一处值得探索的好去处。斯卡利餐厅（Skáli）的名字在古挪威语中意为 "休息室"，其设计灵感来自于昔日的节日宴会。餐厅的氛围是传统与现代的融合，装饰结合了粗犷的木材和植物色彩。露台在天气晴好时开放，也是露天用餐的好去处。餐厅的菜肴由主厨 Alexandre L'Horphelin 主理，菜肴既富有创意，又植根于当地特产。菜单围绕时令家常菜谱展开。开胃菜包括希腊风味蚝菇配 Ras el Hanout 香料，或章鱼配大蒜酸奶和油渍甜菜根。主菜包括牛柳配烟熏土豆泥、栗子甜面包配 Pineau des Charentes 酱汁。甜点包括红薯蛋糕和橙花奶油布丁。餐厅特别注重菜肴的摆盘，使用精心挑选的手工陶瓷餐具。蒂莫西-鲁多特（Timothée Ludot）设计的精选葡萄酒以庄园和酿酒师为特色，与菜肴相得益彰。Skáli 餐厅因其在精致、创意和地方特色之间的平衡而备受赞誉。
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