圣桑是那种在街道上和瓦伦河畔漫步的好地方。据说该镇的名字来自一位爱尔兰僧侣Saen,可译为 "约翰"。正是他,在675年,在瓦伦河畔的埃维森林边缘建立了一座修道院。渐渐地,修道院吸引了人口,最终形成了村庄。今天,它是一个漂亮的村庄,有砖房和中心广场,它的特产是 "圣桑白菜",一种古老的品种,重量可达20公斤。该村有一个著名的高尔夫球场,是围绕沃迪逊城堡创建的。

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