2025
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优秀的比萨饼，精细而柔软，在鲁昂完全使用意大利面粉和酵母制作。
在这里，面团至少要发酵 72 小时，并使用纯意大利面粉和酵母烹制。因此，披萨薄如蝉翼，中间松软，边缘酥脆，配以时令食材，新鲜得无可挑剔。事实上，菜单会随着季节的变化而变化：请在网站上查看菜单，然后在第一缕阳光出现时，立即来到五颜六色的露台上就坐。这里有大量可供选择的菜品，配以有机葡萄酒，还有很多惊喜！建议：甜点选择提拉米苏！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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关于我们 "ACQUA ET FARINE"
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有关信息和时间表ACQUA ET FARINE
开放时间为每天中午 12:00 至下午 3:00 以及晚上 6:45 至 11:00。建议预订。菜单：约 25 欧元。葡萄酒按杯供应。婴儿椅。露台
来自管理层的信息
Acqua et Farine 餐厅位于鲁昂市中心，欢迎您在温馨友好的氛围中享受独特的味觉体验。餐厅装饰现代而不失原汁原味，营造出与家人、朋友或恋人共进晚餐的理想氛围。您将品尝到正宗的意大利美食，尤其是以美味的披萨而闻名。披萨使用经过 72 小时缓慢发酵的面团制作而成，口感松脆而柔软。此外，所使用的意大利面粉和酵母也赋予了披萨正宗的风味，深受意大利美食爱好者的喜爱。在 Acqua et Farine，披萨上的馅料都是精心挑选的新鲜时令食材。菜单随季节变化，还提供新鲜的意大利面。餐厅有一个室外露台，是享受温暖天气和美味佳肴的理想场所。团队的周到服务让您的每一次光临都与众不同，令人难忘。祝您好胃口
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成员的意见ACQUA ET FARINE
4.6/5
99 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Un régal de la pizza au dessert.
Je recommande
Je recommande
访问于六月 2025
Peut être les meilleures pizzas que je n'ai jamais mangées. Excellente calzone, très riche en ingrédients, tous de qualité.
Pas de musique de fond embêtante non plus. C'est parfait.
Pas de musique de fond embêtante non plus. C'est parfait.
访问于六月 2025
Très très bon restaurant. Nous avons pris des pâtes à la crème de roquette et de la pizza au gorgonzola. Un vrai délice. Le tiramisu est monté devant vous ????
Les serveurs étaient tous agréables, mention particulière au petit serveur à l'accent italien.
Nous reviendrons avec plaisir
Les serveurs étaient tous agréables, mention particulière au petit serveur à l'accent italien.
Nous reviendrons avec plaisir
访问于六月 2025
Diner hier soir le 10 juin, excellente cuisine italienne. Les ingrédients sont de très bonne qualité, le service très professionnel, très à l'écoute des convives. Merci
Pour me rafraîchir, j’ai choisi un simple virgin mojito dont j’ai adoré le goût ainsi que l’idée des pailles. Côté salé, j’ai opté pour une excellente pizza gorgonzola 2.0 (ou 3.0), et en dessert, un cannolo sicilien. Franchement, je suis sortie contente !
Petite info concernant la pizza : ils utilisent aussi de la semoule (je pense pour étaler la pâte), ce qui donne à la pâte un goût plus rustique et une texture légèrement plus croustillante. J’approuve totalement ; je trouve que cela donne à la pizza une identité différente de celles qu’on trouve généralement (qui sont bonnes aussi, bien entendu).
Autre point concernant la fraîcheur : même si beaucoup de tables sont à l’extérieur et qu’il est inévitable que certaines soient au soleil, le restaurant dispose d’un bon store qui s’adapte selon le besoin. Il y a aussi des buissons, des arbres et des bâtiments aux alentours qui offrent une belle part d’ombre pendant le repas (du moins entre 19h et 20h, heure de mon dîner).
Et pour finir, un mot positif aussi sur le personnel : service agréable et temps d’attente corrects. Le jour de ma visite, c’était le 21 juin, fête de la musique… je vous laisse imaginer ????
J’avais déjà mangé ici il y a quelques mois, et l’expérience avait été tout aussi positive.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter… buon appetito !