HOGUERA

Nous sommes venu en couple, en quête de découverte de la cuisine latino-américaine.

Nous avons été très bien reçu, le temps de service était conforme par rapport au nombre de clients présents. Le serveur était accueillant, dynamique et serviable.

J’avoue avoir eu un peu de mal à m’y retrouver entre tous les mets dans la rubrique « à la carte ». Mais certainement est-ce dû à mon manque flagrant de méconnaissance de la cuisine proposée ? ????
De toute façon on a fini par opter pour une planche, la « carne y mas carne », une des plus - si ce n’est - la plus conséquente proposée ! Nous l’avons finie à deux, mais je pense qu’elle serait suffisante pour 3 voire 4 personnes, qui n’ont pas pour objectif de rouler après leur repas ????

Les cocktails étaient bons mais ne sortaient pas du lot.
Néanmoins, nous avons excellemment bien mangé. Les tacos au bœuf étaient absolument dingues ! ???? Les empanadas, très très bien garnis. Les quésadillas débordaient et s’accompagnaient parfaitement des deux sauces que nous avons pris : « aji casero » ???????? et « huancaina » ????️ Les tenders et ailes de poulet étaient un plus sympathique.

En bref, une cuisine généreuse aussi bien en qualité qu’en quantité et un accueil irréprochable avec une équipe qui transmet parfaitement l’amour de sa cuisine ????️????????

Si j’ai juste une petite remarque à faire c’est sur la promiscuité. Nous étions collés à la table d’à côté et niveau intimité, ou juste pour s’entendre entre nous c’est pas le top.

Vaut largement sa note, c’était juste un régal ! Service parfait, attentionné, à l’écoute. Les plats servis rapidement sont délicieux, nous avons pris différentes tapas. Je recommande les yeux fermés

Bar à cocktails qui proposent une belle carte de tapas servi rapidement avec une cuisson pas trop grasse, des épices dosée avec maîtrise, de belles saveurs et de belles découvertes. Nous avons choisis les Empanadas Clasica ❤️ et Queso ❤️❤️, des Tacos Res Ahumado ❤️❤️, Al Pastor ❤️ et Vegetariana ❤️, des Tenders de Poulet croustillant et légèrement épicés (pas piquant) ainsi des Patacones ❤️❤️. En sauce, nous avons goûté la De Ajo, du Guacamole ainsi que la Barbacoa Ahumada ❤️. Enfin, un petit ramequin de ce qui semble être du Pico de Gallo était sur la planche. Le tout accompagné d'une bière pour mon conjoint - Rita des Deux Amants, parfaite pour accompagné le repas et d'une Michelada (cocktail à base de bière, Clamato et piment). Une bonne découverte. Hâte qu'ils puissent ouvrir le Midi pour découvrir les différents plats et desserts qu'ils proposeront.

Erg gezellig tentje. We waren wat vroeg, maar geen probleem. Er was eerst maar 2 man personeel en er kwam ook een grote groep binnen. Maar ze bleven vrolijk en hadden alles onder controle.
We hadden eerst wat empanadas besteld om te testen. dat smaakte zo goed dat we ook nog wat quesadillas en wat gegrilde kip bestelden.
Echt iets om naar terug te gaan.

Très bon