结果 Domaine 索维

CHÂTEAU DE FONTENILLE

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Carte de l'emplacement de l'établissement

1315, route de Grimard, 33670索维, 法国

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05.56.23.03.26

2024

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• 2024

Stéphane Defraine自1989年以来一直在酿造Fontenille葡萄酒。这座丰特奈尔城堡距离拉索夫-马杰尔（La Sauve-Majeure）的修道院只有几百米。在这里，Entre-deux-Mers的砾石土壤被用技术和天赋开发出来，以生产高质量的葡萄酒。庄园主人对他的风土和葡萄树培养了真正的热情，因此将他的经验和新的技术手段用于他的波尔多特级葡萄酒，Entre-deux-Mers。丰特努瓦酒庄拥有49公顷的葡萄树，其中17公顷为白葡萄树，32公顷为红葡萄树，真正关注限制环境影响和尊重葡萄树。在过去12年里，化学除草剂已经被淘汰。您将能够品尝到波尔多AOC红葡萄酒、Entre-deux-Mers AOC和波尔多Clairet AOC。请注意，这个酒庄经常会有奖励!

酿酒师的意见:

丰特努瓦酒庄2011年波尔多特级酒：明亮的石榴红颜色。清新的果香，带有覆盆子、红醋栗、蜂蜡、烤面包和烟熏的味道。攻击是新鲜的，单宁是漂亮的成熟，余味是果香和活泼的。

2012年Entre-deux-Mers葡萄酒：淡黄色。新鲜而强烈的香味。有些菠萝、葡萄柚、梨和香蕉的味道。口感清新，果香浓郁，有很好的芳香持久性。