2024
LE MOULIN DE LA MOLLE
Foie gras
阅读更多Moulin de la Molle 罐头厂由鹅肝大师罗伯特-夏凡容（Robert Chaffanjon）创建于近 50 年前，为美食家们提供来自朗德地区的鹅肝和鸭肝。现在由安妮-查凡琼（Annie Chaffanjon）经营，这家规模不大、相对保密的企业为该地区的酒庄供货，或在现场直接销售，或将鹅肝运往世界各地。主厨的品尝建议是：切成薄片放在法棍或烤农家面包上，最好配上苏玳老酒发烧友们一定会大饱口福！