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Thierry Rose在弗农市中心拥有一家面包店和糕点店已经有好几年了，他连续开设了两家新的机构，扩大了他的服务范围。第一间位于Virolet工业区，是面包店和糕点店的办公场所，同时还提供快速恢复服务，并配有一个咖啡沙龙。所提供的菜品都是简单的，可以快速享用午餐，而且价格适中。从2016年起，每天晚上都会有披萨供应。Le Petit Futé测试了一个比萨饼和一个沙拉。匹萨的选择与顾客的时间相吻合，饼很好吃，原料也很优质。沙拉是一个真正的惊喜!它是在一个圆形蛋糕中展示的，它是在一个平台上展示的，有羊肉、杏仁、西红柿、蔬菜等配料。这家最新的面包店位于圣马塞尔（Saint-Marcel）的Chaumes街。
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