LES CANISSES

Toujours aussi bien. cuisine, cadre, accueil, rien n'est laissé au hasard.
Pour la énième fois je suis très satisfait par ce restaurant

Belle expérience à refaire

Nous n'avons fait que la partie restauration un soir de semaine :
Les plats sont très copieux, le service est ni trop lent ni trop rapide, c'est savoureux, les assiettes sont belles et le cadre est très agréable, le prix est raisonnable au regard de la qualité et quantité des produits, nous y retournerons avec grand plaisir !!!

Nous sommes uniquement allé au restaurant mais alors pas déçus du tout : les plats sont délicieux et présentés plus que joliment (même le menu enfant), service impeccable et avec le sourire !
Nous y retournerons.

Je suis extrêmement déçu de la qualité du service. En effet, je suis un habitué de ce restaurant, car je trouve les plats délicieux. Seulement, nous sommes venus dîner dimanche soir et à notre plus grand étonnement, nous avons eu un service des plus déplorable.

En effet, nous sommes à peine assis que nous avons déjà une serveuse qui nous demande nos boissons/entrées ainsi que nos plats,desserts. Sachant que nous n'avons pas eu le temps de regarder la carte, la serveuse aiguise une expression faciale qui s'apparente à de l'impatience et du mécontentement...

Cela aurait pu être une erreur involontaire que nous aurions pu volontiers oublier si d'autres événements n'étaient pas sûrement arrivés par la suite.

Car il me semble que dans un restaurant classé milieu,haut de gamme, le service des assiettes se fait par la droite et n'oblige pas tous les clients à porter son assiette "chaude" pour la poser sur la table. Puis, lorsque que l'on commande une bouteille de vin à un certain prix, je crois savoir que la bouteille doit-être présentée et faite goûtée au client. Hors nous n'avons rien eu de la sorte, mis à part un seau à glaçon poser dans un coin que nous pourrions volontiers oublier.

Ce n'est malheureusement pas terminé... Car à la fin de nos desserts, un digestif n'a pas été proposé, la table débarrassée avant même que nous ayons le temps de cligner des yeux, les serveuses qui arrêtent la musique, qui éteignent les 3/4 des lumières, sans compter les serveuses qui passent le balai juste à côté de nous en chantant et racontant des ragots dans la cuisine... Bref une impression qui montre très explicitement que nous devons quitter la table afin de mettre fin au service et ainsi de sortir notre carte pour payer l'addition...

En conclusion, je pense que lorsque que l'on décide de faire un service un dimanche soir, en sachant qu'il y aura moins de fréquentation que le reste de la semaine, le service doit rester irréprochable et à la hauteur du standing du restaurant et doit être proportionnel au prix des plats. J'espère que les directeurs verront ce message afin de régler cela avec l'équipe ou alors de ne plus proposer de service le dimanche soir.

Je suis navré d'écrire ce message étant un habitué de restaurant. Mais je pense ne plus en être un après cette déception.