RESTAURANT LA RENAISSANCE

L'accueil est neutre, mais pas désagréable. Le restaurant est très propre, avec une décoration soignée, sobre et élégante.

Le gros point noir : la cuisine.

Parlons d'abord des prix : une bière ambrée de 25 cl à 7 euros ! Même en tenant compte de l’évolution des tarifs, cela reste excessif.
Nous avons choisi le menu à 41,50 euros. Ce qui nous a été servi ne justifie absolument pas ce prix.

Amuse-bouche : un écrasé de petit pois fade, surmonté d’un toast semblant industriel tels ceux sur lesquels on tartine des oeufs de lump, non grillé, simplement posé, avec une crème fouettée elle aussi fade. Le tout parsemé d'oignons frits comme on en trouve en sac d’un kilo dans les épiceries asiatiques. Début plutôt inquiétant.

En entrée, nous avons choisi : le duo foie gras poêlé et raviole de homard, et le foie gras en trompe-l’œil.

Le duo : foie gras tout simplement mauvais. Texture de ris de veau trop mou et goût franchement désagréable. La raviole était insipide, noyée dans une bisque de homard, elle-même recouverte d'une écume inutile. Je soupçonne que la bisque provienne d'une célèbre marque de conserves.

Le foie gras en trompe-l'œil : belle idée (forme de poire, glaçage velours jaune, gelée de mangue) mais exécution ratée. Texture trop "purée", goût limite insipide. La gelée de mangue, quant à elle, n'avait pas le goût de mangue, mais était vraiment amère.

Les plats : magret de canard en croûte accompagné d'un mini flan de légumes spongieux et de pommes de terre sautées (ou frites ? difficile à dire).
Le magret semble être de qualité médiocre. La croûte était détrempée dessous, par la sauce, signe de sous-cuisson, ce qui est impardonnable pour un restaurant se prétendant gastronomique. Les frites étaient molles, signe d'une mauvaise maîtrise de la température de friture.

Le menu enfant : un hamburger. Le serveur nous a dit qu'ils ne "travaillaient pas" la présentation pour les enfants (!), mais là, le hamburger était horrible visuellement : écrasé, limite froissé. Et garni d'un steak haché surcuit.

Vient ensuite le plateau de fromages inclus dans le menu.
Au milieu des fromages proposés, se trouvait un Caprice des Dieux ! Que l'accent ne soit pas mis sur les fromages normands, je trouve cela étonnant, mais pourquoi pas, mais ce genre de fromage industriel dans un restaurant qui se veut gastronomique, cela fait tâche !
Note : le menu précise "3 morceaux de fromage". À mon sens, proposer un plateau à volonté serait un vrai atout marketing. Cela dit, je suis persuadé qu’en redemandant, le serveur aurait accepté. Du moins, j’aime à le croire.

Pour le dessert, nous avions :

Un café "très" gourmand : mini crêpe industrielle, quart de fraise mal nettoyée (!), mini verre de crème fouettée industrielle, mini gâteau au chocolat, et un Mikado planté dessus.

Un crémeux caramel avec coque en sucre : passable, sans plus. Même la coque en sucre n’était pas très bonne. Encore un Mikado en déco.

Petit détail : la tige de cresson utilisée pour décorer systématiquement chaque plat, jusqu'au café gourmand (!).

En conclusion : le serveur nous a précisé que c'était le fils du patron en cuisine ce jour-là.
Peut-être débute-t-il une formation ? Toujours est-il que si l'on sent une tentative de soigner le dressage, l’exécution n'est pas à la hauteur.

Enfin, quand on affiche "restaurant gastronomique" et "fait maison", il faut respecter ces labels !
À la vue et au goût des produits servis, il semble évident qu'on est face à des matières premières d'entrée de gamme, et à une utilisation non négligeable de produits industriels.
Dans ce cas, il ne s'agit plus de cuisine, mais d’assemblage, ce qui est inacceptable au regard des prix affichés et de la promesse faite aux clients.
Je peux me tromper, mais trop d'éléments me cofirment cette idée.

Très déçu avec une note salée par rapport à une cuisine qui ne respecte pas la mention du gastronomique. Les plats baignent dans la sauce, rien n est frais nous avons eu des difficultés à digérer ! Le cocktail champagne bcp trop sucré, ce qui gâche le reste repas. Nous connaissions le restaurant il y a 10 ans et cela n a plus à voir !

Vu les commentaires et les notes données je me suis dit que ce restaurant était gage de sérieux !
Je souhaitais faire mon anniversaire de mes 50 ans avec 30 autres convives et bah c'est raté et tant mieux vu le dernier commentaire, je leur dis merci!
J'envoie un email à la nouvelle adresse pas de réponse ! Je vais sur leur site sur Facebook et un message sur messanger et ils lisent mon message et encore pas de message !!!
Ils ne courent pas après l'argent, tant mieux pour moi, j'ai trouvé de vrais professionnels avec un vrai savoir-faire et savoir-vivre!!!

Terrine de crustacés congelée rendant de l’eau, brochette de poissons trop cuite baignant dans une sauce à la bisque de homard, je suis assez surprise de la qualité du restaurant dit gastronomique. La carte et le lieu donnent envie mais la qualité n’y est pas selon moi.

J'ai fêté mon anniversaire en famille dans la salle de réception,spacieuse disposant d'une belle terrasse , nous étions 63 personnes autour d'un buffet très copieux et de très bonne qualité, avec un service impeccable, nous avons passé une bonne soirée grâce à l'accueil, la disponibilité, l'efficacité de l'équipe.
Encore merci ! Je recommande cet établissement +++++