2025
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一家提供基于市场和季节性菜肴的精美区域特色菜肴的餐厅。
这家酒店仍然是贝尔福地区最佳餐桌的领头羊，尤其是其著名的Dodin Bouffant火锅，但也不是。锅巴，这也是大厨夫人的地区特色美食，她从来没有放弃过。罐头鹅肝酱和红葡萄酒，与罐头酱一样，都是该餐厅的招牌菜，可以根据市场和季节的需要，经常添加一些菜品。葡萄酒卡是对该地区和邻近地区的致敬，但她也会让我们向贝尔福特以外的酒厂致敬。每个月，这家餐厅都会为你提供一份典型的菜单，或者是一份明星产品。为什么要经常回来呢？
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