这家由 Stéphane Thaurin 经营的家族企业刚刚度过了它的第 15 个年头。在这家烤肉炖菜作坊，您可以品尝到由手工制作的香肠、酱料和其他美食。酱料的选择多种多样：腌制的、熏制的、以产区葡萄酒为基底的......除了无可争议的手抓饼和酱料外，肉酱（相当于烤肉）也很受欢迎。La maison 还烹制多汁的肉酱。到了晚上，烧烤酱汁（au comté、au vin d'Arbois、aux herbes......）也是您烧烤的首选。
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有关信息和时间表FUMÉ DU JURA THAURIN
汝拉制造。开放时间：星期一至星期五 8 时 30 分至 19 时；星期三 8 时 30 分至 12 时 30 分和 14 时 30 分至 19 时；星期日 8 时 30 分至 12 时 30 分和 15 时 30 分至 19 时。星期一 9 时至 19 时开放。黑夜营业。Livraison possible (expéditions dans la France entière et pays limitrophes. Boutique en ligne).Label rouge saucisse de Morteau.
来自管理层的信息
这家家族企业成立于 1973 年，现已成为汝拉地区生产上等焦肉和腌肉的标杆。诺埃尔-托林（Noël Thaurin）创建的这家烤肉店欢迎您来到萨林斯莱班（Salins-les-Bains）。它为您提供全系列的产品，其设计尊重代代相传的传统工艺。每道特产都选用当地最优质的原料。在香肠中，您可以品尝到熏制香肠、Vin Jaune 香肠或 Macvin 和榛子香肠。该公司的成熟火腿（如烟熏干火腿）也很有名。此外，它还提供最适合烧烤的梅尔盖香肠和烤肠，以及正宗的腊肠。La Fumée du Jura 不仅提供传统的烤肉。该店还提供精选的汝拉葡萄酒、当地啤酒和其他地方特产，以搭配其特色美食。您可以在线订购自己喜欢的产品，并直接送货上门。无论是个人还是专业人士，在法国任何地方都可以快速送货上门。无论您是精致烤肉的爱好者，还是对汝拉山区风味的好奇者，抑或只是在寻找独一无二的产品，La Fumée du Jura 都是您享受正宗美味体验的理想场所。请您亲自来探索！
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