2024

L'ESCARGOLOIS

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法比安-福尼尔(Fabien Fournier)曾是一名水管工,梦想着大自然和蜗牛。2016年建成了第一个公园。他现在每年繁殖11万只腹足动物。他的 "大灰熊"(Helix aspersa maxima)从小就从杜布省的一个饲养员那里来到这里。他们在一个围栏里吃草。而为了抵御热浪,它们被放在一个植物罩下。然后将其清洗、焯水,并在装入罐子之前在宫廷酒中炖煮。直升机专家还提供了用于烤面包的 "escargotines"、黄油壳以及5种开胃酒的食谱。

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